灵芝山药鸡汤的做法
灵芝山药鸡汤是一道美味可口、营养丰富、滋补养生的汤品。灵芝具有滋补养生、抗、增强免疫力等功效,山药具有益气补、健脾养胃、增强免疫力等作用,加上鸡肉的营养价值,这道汤品是家庭食堂的营养佳品。
所需材料
鸡腿肉一块、山药一根、干灵芝数片、生姜一块、盐适量、清水适量。
步骤
1、先将鸡腿肉洗净去骨,切成块状,放入热水中焯水,捞出备用。
2、山药去皮,切成块状,生姜切片备用。
3、将焯水后的鸡肉块、山药块、灵芝片、生姜片放入炖盅中。
4、倒入适量的清水,水面不要超过炖盅的三分之二。
5、将炖盅口用锡纸包好,并用橡皮筋将口封紧。
6、炖盅放入蒸锅中,大火蒸两小时。
7、蒸好后取出炖盅,撕开锡纸,加入适量的盐搅拌均匀即可。
品尝
这道灵芝山药鸡汤色泽鲜艳,汤汁清澈,香气四溢,口感鲜美。汤汁中的营养成分很丰富,不仅能滋润身体,还有强身、补充体力的功效。
营养价值
灵芝山药鸡汤富含鸡肉蛋白质、山药淀粉、灵芝多糖等营养物质。其中,鸡肉蛋白质含有人体所需的多种氨基酸,是肌肉、器官和液等的重要组成成分。山药含有大量的维生素、矿物质和微量元素,具有保健作用。灵芝多糖具有很强的免疫调节作用,可以增强人体免疫系统的功能。此外,灵芝山药鸡汤还能美容养颜,使水润有弹性。
适宜人群
灵芝山药鸡汤适宜所有人群食用,尤其适合贫、疲劳、等人群。孕妇、婴幼儿、慢性患者和体虚弱的人也可以适量食用,但应在医生指导下进行。
注意事项
1、鸡肉要先焯水,以去除鸡腥味,让汤品更加鲜美。
2、山药切好后要立即放进炖盅中,以免山药氧化后影响口感。
3、炖盅口要用锡纸封好,以免汤汁外溢。
4、灵芝片在水中泡软后更容易入味,可提高汤品的口感。
5、在蒸制时,要注意水量,不要让炖盅的水面超过三分之二,以免溢出。
6、加盐的时候要适量,过多的盐会影响汤品的口感和营养价值。
以上就是灵芝山药鸡汤的做法及其相关知识,大家可以在家中尝试一下。这道汤品非常适合秋冬季节食用,不仅能滋润身体,还能起到滋补养生的作用。
从古至今灵芝孢子粉都是非常受欢迎的,毕竟它既可以固本又不伤身。不过,虽然灵芝孢子粉很好,但是如果你买到了三无产品,那么不仅对身体没好处,反而会危害身体健康。因此,消费者在购买灵芝孢子粉的时候一定要选择芝素堂灵芝孢子粉这种具有国食健字号,通过食药监局检测,并且灵芝三萜含量高的。只有这样的灵芝孢子粉才能让消费者吃的放心,买的安心。
标签: 喝灵芝孢子粉有什么用处
灵芝破壁孢子粉什么功效
破壁灵芝孢子粉和牛奶