灵芝煮鸡汤做法夏天(夏日清凉，灵芝鸡汤营养又美味)

张老师 2023年11月20日 文章编号：-10099 0

介绍

夏天气温高，人们需要清凉解渴的饮食。为了满足人们对清凉饮食的需求，灵芝煮鸡汤成为了选择之一。灵芝汤有清热、、延年益寿的效果，而鸡汤的营养价值也非常高。两者结合起来，营养又美味。

主料：鸡架、灵芝片、冰糖、红枣、枸杞

辅料：姜片、料酒、盐、水

1.将鸡架切块，放入滚水中烫水，再捞出洗净备用。

2.准备好灵芝片、冰糖、红枣、枸杞等辅料。

3.姜片切成爆香，加入料酒，再放入切好的鸡块，煸炒均匀。

4.加入适量水，放入灵芝、冰糖、红枣、枸杞等辅料，煮至鸡肉熟烂，调入适量盐即可。

1.煮灵芝鸡汤时不宜用高压锅，应选用砂锅或不锈钢锅。

2.煮鸡汤时应先烫水，洗净沫和杂质，以免影响鸡汤的口感。

3.灵芝片应先用温水泡软，方便入味能够更好地发挥功效。

鸡肉富含蛋白质和微量元素，能够提高人体免疫力和能力。

灵芝具有明显的保健作用，其中所含的多糖和三萜类化合物有、抗、抗等功效。

红枣含有大量的维生素C和铁元素，能够增强人体免疫力，起到补益气的作用。

枸杞能够滋补、益精补、明目，是中成药材中常用的滋补品。

灵芝煮鸡汤做法夏天(夏日清凉，灵芝鸡汤营养又美味)-第1张图片-灵芝之家

一碗清香可口的灵芝煮鸡汤，不仅可以解暑消暑，还能够起到养生保健的作用。在夏季，不妨尝试一下这道美味的家常鸡汤。

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