灵芝炖汤的做法简单好吃(简单做法，美味灵芝汤)

李老师 2023年11月21日 10015 0

介绍

灵芝是一种中药材，其具有增强免疫力、调节血压、降血脂等多种功效。同时，灵芝在炖汤中也有不同的营养作用。因此，今天我们介绍的是简单好吃的灵芝炖汤做法。

1. 鸡肉（或是其他的肉类）；

2. 灵芝、枸杞、淮山片、红枣、姜片；

3. 清水。

1. 鸡肉切块，用开水焯水或者热水洗净。

2. 灵芝切片后略放沸水中焯水，然后用清水冲洗几遍，使其苦味散去；枸杞、淮山片、红枣、姜片分别用清水冲洗干净，备用。

3. 在锅中加入适量的清水，放入鸡肉块、灵芝、枸杞、淮山片、红枣、姜片，大火烧开后转小火炖煮三个小时左右。中途可加入少量清水，以确保汤不焦不糊，同时可以调整汤的浓稠度。

4. 最后加入少量盐和味精，调味即可。

1. 灵芝有苦味，为了降低其苦味可以用清水焯水或者快速沸水下锅，但要记得不要煮太久而导致营养损失；

2. 灵芝炖汤的时间宜长不宜短，最好炖煮两个小时以上，这样可以保证汤的味道更加鲜美，并且灵芝中的营养成分足够被煮出来；

3. 在汤中加入一些姜片可以去腥提鲜，同时还具有温胃散寒、舒筋活络等功效；

灵芝炖汤的做法简单好吃(简单做法，美味灵芝汤)-第1张图片-灵芝之家

4. 可以根据个人口味加入适量的盐和味精，但过量使用味精也不利于健康。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了简单好吃的灵芝炖汤做法。这道汤不仅美味可口，而且还具有多种营养成分，对改善身体健康有很大的帮助。

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