介绍
灵芝是一种被广泛用于制剂中的药材，具有多种药用功效，常常被用于煲汤。然而，有时候煮出来的灵芝汤会太苦，影响食用口感和效果。那么，灵芝汤太苦怎么办？下面介绍一些解决方法。
选购灵芝
首先，要尽量选择品质好的灵芝，品质好的灵芝会比较健壮，外形规整，颜色光泽，口感也相对较好。在购买时，可以嗅一嗅灵芝的气味，品质好的灵芝应该有一股清香的味道。
清洗灵芝
清洗灵芝时，一定要注意不能用刷子刷洗，否则灵芝会因摩擦而变得更加苦涩，不利于煮汤。可以将灵芝放入清水中浸泡5-10分钟后轻轻擦洗即可。如果当时手头不方便擦洗，可以先用水泡放到冰箱中，第二天再进行清洗处理。
先焯水
在煮灵芝汤之前，好先将灵芝焯水。将灵芝放入开水中焯水数分钟后捞出，冲洗干净，再放入煲汤的锅中进行煲制。此时，可以添加一些姜片或者红枣等食材，可以减少灵芝的苦味。
添加其他食材
如果发现灵芝汤太苦，可以添加一些其他食材来中和灵芝的苦味。例如，可以加入红枣、魔芋、山药等食材，这些食材可以起到补中益气的作用。
加入冰糖
加入适量的冰糖可以减少灵芝的苦味。不过，要注意糖的量不能过多，以免影响和口感。
总结
以上就是解决灵芝汤太苦的一些方法，除此之外，还可以根据自己的口感喜好进行尝试，寻找适合自己口味的灵芝汤。希望这些方法能帮助到大家。
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