介绍：
今天给大家分享一道美味的汤面——灵芝鸡汤米线。它是以米线作为主材料，搭配食材灵芝和鸡肉熬制而成，既有营养又有美味。米线口感软糯，配上鸡肉鲜香，灵芝则增加了汤品的营养价值，整体吃起来十分滋润，非常适合秋季食用。
材料：
- 鸡胸肉250克
- 灵芝片15克
- 干贝数个
- 米线一小包
- 生姜2片
- 大葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 鸡肉清洗干净，切成小块状，备用。
2. 生姜削皮，切成薄片。
3. 大葱洗净，切成小段状。
4. 将干贝浸泡30分钟备用。
5. 汤锅中放入清水，加入鸡肉块，放入姜片、干贝、大葱段，用大火煮开，然后倒掉水。
6. 锅中重新加入清水，加入灵芝片，用中火煮约10分钟。
7. 加入适量盐和鸡精调味。
8. 米线用清水冲洗净，放入另一锅中，用大火煮10分钟。
9. 将煮好的米线捞出沥干水分，放入汤锅中。
10. 面中加入适量盐和鸡精，煮2分钟即可。
小贴士：
1. 煮鸡肉块时要先将鸡肉放入锅中煮开，这样可以去除鸡肉表面的沫和杂质。然后倒掉水，再加入清水重新煮。
2. 灵芝片和干贝需要提前泡发30分钟以上，这样在煮汤时才会更加入味。
3. 灵芝属于高档食材，所以食用量不需要太多，大约15克即可。
结语：
灵芝鸡汤米线是一道营养丰富又美味的汤面，富含蛋白质、胶原蛋白及多种维生素，对于增强人体免疫力、延缓、滋养都有很好的效果。这道菜品做法简单，口感鲜美，无论是作为早餐还是晚餐都非常适合。
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