灵芝煲猪骨要多久?
灵芝是一种中草药,有着许多的药用价值。灵芝可以提高免疫力,症,消除疲劳,抗,降低等。而猪骨也是一种非常营养的食材,富含胶原蛋白、钙和磷等成分。将灵芝和猪骨煲在一起可以起到健身养生的作用。
准备材料
灵芝煲猪骨的制作需要准备的材料有猪骨、灵芝、红枣、当归、枸杞、生姜等。将猪骨洗干净,切成小块。灵芝用温水浸泡30分钟,去掉杂质后切成小块。红枣去核,当归切段,生姜切片备用。
煮猪骨
将猪骨放入煲汤锅中,加足够的水。煮沸后撇去浮沫,改用小火煮2小时左右。当猪骨上的肉已经全部煮烂并且被骨头分离出来时,就连同汤一起捞出备用。
煲汤
将煮好的猪骨、灵芝、红枣、当归、枸杞、生姜放入另一个煲汤锅中。加足够的水,以猪骨的三倍水量为基准。大火煮沸后转小火煲3小时左右,至猪骨、灵芝汤煮出来的汤呈乳白色且口感浓郁即可。
调味
后将煲好的汤加味精、盐、鸡精、料酒等进行调味即可。另外灵芝煲猪骨汤还可以加入其它蔬菜或者肉类,如萝卜、胡萝卜、瘦肉等。这样可以更丰富营养,增加口感,使灵芝煲猪骨汤更加美味可口。
小结
总体来说,灵芝煲猪骨的烹饪时间需要5小时左右。但是这个时间也可以根据煲汤的材料、个人口感等因素进行适当调整。灵芝煲猪骨同时具备和食材的双重作用,对人体健康十分有益,特别适合下午或者晚上食用。不仅可以排解因工作或学习过度所产生的疲劳,还能够调节身体机能、令人精神饱满。同时煲汤的过程也是一种一种享受,可以带来身心愉悦的效果。
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