灵芝香草广东 (广式灵芝香草料理)
灵芝是领域中的一等功臣,又名芝草、灵芝草,具有菌丝体、外壳、超微粉等多种姿态。而灵芝的淡淡香气不仅被用于药材,也被珠江三角洲地区的厨师们运用到了美食中。广式灵芝香草料理,即以灵芝和香草为主料,烹制出一系列特色菜品,丰富了广东美食文化。
灵芝香草的历史传承
灵芝作为的传统草药已经有着几千年的历史,而灵芝香草料理的历史也不短。据说在明朝时期,广州人将灵芝与香草等药食同源的食材烹饪在一起,既可口又有保健作用。逐渐发展形成了令人味蕾大开的灵芝香草广东料理。
特点与食材
广式灵芝香草料理大的特点就是配合不同的香草,在佐料上下功夫,调味出不同的鲜香味道,同时用不同的烹调方式进行烹饪,将灵芝烤制、蒸制和炖制等多个工艺融合在一起,让人感受到不同的口感和风味。
在灵芝香草料理中,常用的香草材料有八角、陈皮、桂皮、草果等,此外,还可以添加葱、姜、蒜和糖、酱油、料酒等佐料,调味料的组合让灵芝香草料理更加美味。
经典菜品介绍
灵芝扣肉
灵芝扣肉是广式灵芝香草料理中的一道经典菜品。这道菜的特点是肉香酥脆,灵芝嫩滑,汁水浓稠,香草味道四溢。选用猪五花肉,加入八角、葱、姜炖煮,后添加灵芝和香草烹饪而成。
香煎灵芝
香煎灵芝是灵芝香草广东料理中一道口感独特的菜品。选用新鲜灵芝,切成薄片,放入油锅中煎制,再加入草果等香草烹饪,后撒上葱花、胡椒粉和鸡精,让香气四溢。
灵芝瑶柱炖老母鸡
这道菜品是一款滋补养生的代表,具有营养丰富、美味可口的特点。选用新鲜灵芝、瑶柱和鸡肉等材料,加入八角、葱姜调味,炖煮至汤汁鲜美、鸡肉软烂后,后拉上几根洋葱丝即可。
灵芝香草广东 (广式灵芝香草料理)的营养价值
灵芝含多种营养成分,如有机硒、多糖、三萜类等,有、降、降、增强免疫力等作用。同时添加的香草材料也具有独特的药食同源保健价值。广式灵芝香草料理营养丰富,口感独特,既可美容养颜,丰富营养,又可延年益寿,是一种健康、美味、营养兼备的美食。
结语
灵芝香草广东 (广式灵芝香草料理)是广东美食文化中的代表之一,具有独特的美食文化魅力。灵芝香草料理中所添加的多种香草搭配配料,让菜品口感丰富,独具魅力。灵芝的营养丰富,搭配药食同源的香草食材,保健效果更佳,让人享受到健康美食带来的滋养。希望越来越多的人可以品尝到这道美味,领略广东色香味俱佳的灵芝香草料理。
市面上灵芝孢子粉产品有很多,并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品,这就让消费者很难挑选,所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的,比如芝素堂灵芝孢子粉,它其中的三萜含量高,处于行业高水平,并且具有国食健字号,安全又有效。
标签: 灵芝孢子粉每天每次用量
中科院灵芝孢子粉
灵芝孢子粉蜜丸