竹灵芝能不能和鸡肉一起煲炖?
竹灵芝,又称银耳菇,是一种生长在竹林中的珍稀菌类,被公认为是中草药中的佼佼者之一,因具有极其高的药用价值,被各国医学专家广泛使用。而鸡肉则是人们日常饮食中常见的食材之一,搭配竹灵芝煲汤不仅可以提高食物营养价值,还可以起到滋补养生的作用,究竟竹灵芝是否可以和鸡肉一起煲炖呢?
竹灵芝的功效和作用
竹灵芝在学上享有“、消痰止咳、养阴生津”的美誉,因为其含有多种人体所需的微量元素,如锌、铜、锰、钾、钙、磷等,还含有多种维生素及氨基酸。除此之外,竹灵芝还具有抗、抗、美容养颜、抗等众多功能,是一种非常珍贵的中草药。
鸡肉的营养价值
鸡肉是一种优质的蛋白质来源,蛋白质的含量约为20%,且鸡肉的脂肪含量较低,富含维生素B6、B12、磷、铁等矿物质以及半胱氨酸等营养物质,具有健脾开胃、滋阳壮身、增强免疫力、促进生长发育的作用,深受广大消费者的喜爱。
竹灵芝和鸡肉的搭配及营养价值
竹灵芝和鸡肉的搭配不仅味道鲜美,而且含有丰富的营养成分,更可提高食物疗效。竹灵芝可以起到增强人体免疫力、防抗的作用,而鸡肉则能滋补身体、补充蛋白质、增强体力。在煲炖汤时,可以先将鸡肉飞水去腥,煮至水开后加入竹灵芝一同煲制,好尽量少加其它调料,以保持汤的原味。食用时根据口味适量加盐,味道更佳。
竹灵芝和鸡肉的食用注意事项
虽然竹灵芝和鸡肉搭配煲炖汤的营养价值很高,但是也有一些需要注意的地方。首先,竹灵芝不宜与蜂蜜、荞麦花、波斯菊等同食,否则会影响竹灵芝的疗效。其次,竹灵芝的肉质较为坚硬,煲制时间要长时间,煲出的汤一定要充分煮沸,以杀菌和杀死和。此外,竹灵芝具有一定的麻醉作用,不可过量食用,孕妇和小孩慎用。
结语
总之,竹灵芝和鸡肉搭配煲制汤水可以起到滋补身体、养生护体的效果,但在食用过程中也需要注意一些细节,如不能同食某些食物,煲制时间和汤水要充分,不宜过量食用。希望大家能够了解这两种食材的营养价值及搭配方法,让饮食养生更健康。
标签: 浙江灵芝破壁孢子粉定制
灵芝孢子粉开关
食道癌喝了灵芝孢子粉胸痛