黑灵芝银耳羹的美味制作方案
黑灵芝是一种珍贵的中草药,有很多的功效,如具有、抗的作用,可以降、抗等。与之搭配的银耳,更是以其清润的口感和美容养颜的功效被广泛食用。如果将二者结合起来,就可以做成一道美味又养颜的菜品——黑灵芝银耳羹。下面是本方案的具体操作步骤。
材料准备
1.黑灵芝:20克
2.银耳:20克
3.瘦肉:100克
4.干贝:3个
5.枸杞:适量
6.盐:适量
7.味精:适量
8.姜片:适量
9.清水:1500ml
烹饪步骤
1.把黑灵芝、银耳、瘦肉和干贝洗净,分别泡发。
2.将泡好的黑灵芝用滚水烫一下,去除杂质。
3.将泡好的银耳撕成小块,用清水浸泡。
4.把干贝用清水泡发,去除杂质。
5.将瘦肉烫水后洗净沫。
6.将所有材料放入锅中,加入适量的清水。
7.放入姜片和枸杞。
8.大火烧开后转小火炖煮2个小时左右。
9.加入盐、味精调味,即可关火。
菜品特点和食用效果
1.黑灵芝爽滑香浓,银耳清甜适口,相得益彰,风味独特。
2.瘦肉、干贝等高蛋白食材充分释放出鲜美滋味,增强。
3.羹汤中的黑灵芝、银耳、枸杞等滋阴补,,具有延缓、增强免疫力的作用。
4.本菜品适合多数人群食用,尤其是对于高、、老年人等养生人群更有益处。
总而言之,黑灵芝银耳羹不仅味道鲜美,口感清爽,而且具有重要的养生作用。我们每周偶尔吃一次,可补充各种营养成分,促进身体健康,提高免疫力。
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