介绍
黑豆猪脚灵芝汤是一道营养丰富,滋补身体的汤品,它的主要材料包括黑豆、猪脚和灵芝,这三种材料都有很好的滋阴补、安神的功效,十分适合身体虚弱,容易疲劳的人群食用。
黑豆猪脚灵芝汤是一道家常汤品,在制作过程中,需要一些耐心和技巧,但是只要掌握了方法,就可以制作出美味可口,味道浓郁的滋补汤品。
材料准备
1. 黑豆250克
2. 猪脚1只
3. 灵芝3-5个
![黑豆猪脚灵芝汤的做法(黑豆猪脚灵芝汤的简易制作方法)-第1张图片-灵芝之家 黑豆猪脚灵芝汤的做法(黑豆猪脚灵芝汤的简易制作方法)-第1张图片-灵芝之家](http://www.shiguangyouju.com/zb_users/upload/water/2024-05-31/6658c84bd276e.jpeg)
4. 姜3片
5. 料酒适量
6. 盐适量
步骤
步骤1:将处理干净的黑豆放入清水中浸泡3-4个小时,待豆子发开。
步骤2:将猪脚洗净切块,用开水煮沸至去除水,再洗净。
步骤3:将灵芝泡软,清洗干净。
步骤4:用油锅烧热,倒入猪脚块,煸炒至香。
步骤5:加入料酒,煮开后将猪蹄和黑豆分别加入清水中,煮沸后捞出后放在电饭锅中,再加入适量的清水,煮至浓稠即可。
步骤6:将浸泡后的灵芝和生姜放入锅中煮沸,去除渣,将汤汁倒入电饭锅中。
步骤7:电饭锅中加入适量的清水,盖上盖子,煮熟即可。
温馨提示
1. 黑豆需要提前泡发,以便更好地煮熟。
2. 猪脚需要处理干净,并以开水煮沸,以去除水,保证猪脚的卫生。
3. 每个人的口味不同,加盐的量可以根据自己的口味酌情增减。
4. 灵芝煮煮的时间要控制好,以免过度煮损失药用价值。
总结
黑豆猪脚灵芝汤是一道非常营养的滋补汤品,在制作过程中需要耐心和技巧,但只要掌握了方法,就可以轻松地做出一碗美味可口的汤品。此汤品适宜虚弱、容易疲劳的人群食用,具有很好的调理身体和滋阴补的功效。可以适当地根据自己的口味增减盐的量,以达到佳的食用效果。
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