本文目录
- 灵芝猪骨汤正宗广东的做法
- 灵芝的正确食用方法是什么
- 百合石锅正宗做法
灵芝猪骨汤正宗广东的做法
主料:猪骨50克,灵芝100克。
辅料:红枣适量,盐适量,枸杞子适量,桂圆适量。
步骤:
1、猪骨在热水中焯烫一下;
2、锅中倒入适量水,把焯水的猪骨放入;
3、适量灵芝洗净入锅中;
4、加入适量枸杞和桂圆;
5、加入适量红枣;
6、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时;
7、关火加盐调味即可。
灵芝的正确食用方法是什么
灵芝的正确服用方法是什么?
灵芝作为时可以煎服,也可以研末吞服。作为食物时,可以煲汤、沸水冲泡、泡酒等。
灵芝作为煎服时用量为6~12g,研末吞服时每次1.5~3g。作为食物时可根据具体情况适量选用。
灵芝,味甘涩、性平,归心、、、经。能补心、益心气、安心神,可用于气不足、心神失养所致的心神不宁,心悸、健忘、多梦、神疲乏力等;灵芝偏温,入经,能,温化痰,止咳,尤其对痰湿型或虚寒型咳喘痰多疗效明显;另外灵芝可补养气,用于体虚气短,不思饮食,手脚冰凉等。
本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核

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百合石锅正宗做法
乌骨鸡半只,排骨100克,姜片数片,百合40克,灵芝10克,金银花30克,杭菊18克(灵芝、金银花、杭菊用布包起来),盐1/2小匙,绍酒2大匙。
方法步骤
1.排骨洗净、切块,放入沸水中氽烫约3分钟,捞出、洗净;乌骨鸡洗净、切小块;
2.将排骨放锅中,加入2000毫升清水,放入姜片及药材包,以大火煮沸;
3.转小火炖煮约1小时,沥出渣滓,汤汁备用;
4.汤汁中加入绍酒及乌骨鸡、百合,移入锅中,以小火炖约2小时,取出,加盐调味即可。
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