介绍
灵芝煲鸡汤是一道富有营养的食品，特别是在秋冬季节，这道汤能够帮助人体补充能量、养生增强体质。在广东，灵芝煲鸡汤也是一种很常见的食品，其特点是鲜甜滋补，让人大开。而本文将介绍广东风味灵芝煲鸡汤的制作方法，并附上视频演示。
材料准备
制作灵芝煲鸡汤需要准备以下材料：
半只鸡，去骨切块
灵芝，约20克
姜片，约6片
红枣，8颗
枸杞，适量
盐，适量
清水，适量
步骤一：焯水
把切好块的鸡肉放入锅中，加入一些姜片和清水，焯水5分钟。然后将鸡块捞出，去掉锅中的沫末洗净备用。
步骤二：加入其他材料
在砂锅或炖盅中放入焯水后的鸡块，灵芝、红枣、枸杞和适量清水。
步骤三：煲汤
把炖盅放入蒸炉中，用中火开始蒸30分钟，然后再用小火煲1小时，直到鸡肉熟烂并入味。
调味
加入适量的盐调味，这也是根据个人口味而定。
食用
后将灵芝煲鸡汤装入碗中，即可享受鲜甜美味的汤品了。这道汤有助于养生增强体质，并且特别适合秋冬季节食用。
视频演示：
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