介绍
猴头菇和灵芝都是我们常见的食材，它们具有很好的营养价值和药用价值。将它们做成鸡汤，不仅味道鲜美，而且还具有很好的保健作用。今天我们来介绍一下如何制作美味健康的猴头菇灵芝鸡汤。
食材准备
主要材料：猴头菇、灵芝、鸡肉。
辅助材料：姜片、料酒、盐、葱花。
做法步骤
1. 将鸡肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除水。
2. 猴头菇和灵芝洗净后切片备用。
3. 汆烫鸡肉，去掉浮沫，捞出备用。
4. 姜片用刀切成细丝。
5. 热锅凉油，放入姜丝煸炒出香味，加入料酒炒一下。
6. 将鸡肉倒入锅中，加清水，烧开后撇去浮沫，盖上盖子小火炖30分钟。
7. 30分钟后，放入猴头菇和灵芝炖煮10分钟，加入盐搅拌均匀即可。
营养价值
猴头菇，是高蛋白，低脂肪的食品，其所含的多糖、多肽和微量元素等物质，能够增强机体的免疫力，降低人体内，对症、高、等有一定的作用。
灵芝，有“仙草”之称，是一种传统的材，其所含的多糖、三萜类化合物和多种微量元素，能够增强人体的免疫力，抑制和、、清热、消肿等。
鸡肉，是我们日常生活中比较常见的一种肉食。它所含的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够促进人体的生长发育，增强体质，提高免疫力。同时，鸡肉也是很好的美容食品，有助于维护的弹性和水分，使更有光泽。
总结
猴头菇灵芝鸡汤不仅味道鲜美，而且还有很好的保健作用。通过上述的做法，相信你也可以制作出美味健康的猴头菇灵芝鸡汤。在享受美食的同时，也为我们的身体健康加一份保障。
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