简介
灵芝麦冬排骨汤是一道具有祛强身功效的汤品。灵芝和麦冬是中医药材中常用的材料，而排骨是富含钙质和人体所需的胶原蛋白等营养成分，滋补强身的不二之选。
所需材料
猪排骨500克
灵芝5克
麦冬10克
姜5片
料酒适量
盐适量
清水适量
制作步骤
1. 准备材料
将猪排骨洗干净，灵芝洗净备用。
2. 焯水
将猪排骨放入锅中，加入料酒，用大火煮沸。之后取出排骨，洗净以去除浑水。
3. 煮汤煲制
将清水放入炖锅中，加入排骨、姜片、麦冬及灵芝，用大火煮沸。之后用小火炖煮2小时，直至汤汁呈乳白色即可。
4. 加调味料
汤煮完后，可以加入盐等调味料进行调味，使口感更加美味。等味道适中后，即可出锅享用。
小贴士
灵芝和麦冬都属于中医中常用的养生食材，但是不宜多吃或者单独食用，因为其属于材，仍有一定。使用时适量即可。
如果是秋冬季节，可以放适量的枸杞和红枣增加汤的甜度和滋补效果。
如果是汤汁过多，可以煮过之后去掉浮沫即可。
如果忙于工作，可以使用炖锅或电子炖锅，方便快捷。
总结
灵芝麦冬排骨汤不仅仅是一道美味的汤品，更是一道具有养生功效的菜品。在生活中，我们应该注重自身的健康，多食用营养丰富的食品，并且可根据自身喜好适量添加更多食材，制作更符合个人口味的菜品，让自己的生活更加美好。
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