陈皮灵芝煲瘦肉汤的做法(健康瘦肉陈皮灵芝汤，鲜香可口)

wanchao 2024年03月21日

健康瘦肉陈皮灵芝汤，鲜香可口

配方中的陈皮和灵芝，相信大家都有所耳闻。其中陈皮味苦、性温，具有行气化痰的功效，而灵芝也被誉为长寿草，具有增强免疫力和的作用。将这两种材和瘦肉一起煲制成汤品，可以起到滋补身体、养生强身的作用，特别是对于经常感到疲劳的白领人群，更是居家煲汤的不错选择。

瘦猪肉500克、陈皮20克、灵芝20克、枸杞适量（按个人口味添加），适量清水。

1.将陈皮和灵芝清洗干净，备用。

2.将瘦肉切成小块，放入开水中焯水，捞出洗净沫备用。

3.将焯水后的瘦肉放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，调至小火煲4-5小时，依据个人喜好，加入适量枸杞。

4.煲好后放入洗净的陈皮和灵芝，再煲20分钟即可。

1.煮汤的时候，如果感觉肉汤不够鲜美，可以根据个人口感添加适量盐。

陈皮灵芝煲瘦肉汤的做法(健康瘦肉陈皮灵芝汤，鲜香可口)-第1张图片-灵芝之家

2.煲汤的时候要注意火候，不可过急或过深，煮过头且上火，很容易影响到汤的口味和功效。

3.准备材料时，要温水慢慢泡发陈皮和灵芝，这样可减少材料中的杂质。

1.陈皮和灵芝虽然具有很好的滋补作用，但也不能过量服用，有些体质较差的人食用后可能会有等不适现象，就像煲汤一样，适量就好。

2.煲汤过程中要保持锅盖紧闭，尽量不要随意揭开，以免影响汤的口味和香气。

3.煲汤时要注意火候，细心煮出的汤品，才能更加鲜美清香，享受养生之道。