黑灵芝鸡汤的做法简单下饭(黑灵芝炖鸡：滋补的健康美味)

wanchao 2024年06月05日

介绍

黑灵芝是一种珍贵的中草药，被认为有滋补强身、提高免疫力等作用。黑灵芝炖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，具有、滋阴补、强身健体等作用，既适合老年人、孕妇食用，也适宜于工作繁忙的白领族。

黑灵芝鸡汤的做法简单下饭(黑灵芝炖鸡：滋补的健康美味)-第1张图片-灵芝之家

土鸡1只

黑灵芝100克

核桃仁50克

黄姜20克

生姜3片

红枣5枚

枸杞10克

淮山20克

盐适量

准备好所有食材，土鸡宰杀和去毛处理好后，剁成块状备用。

将生姜拍松，黄姜切成小块待用。

大火将砂锅烧热后，放入生姜、黄姜，加入足够的清水，水量要超过所有的食材，烧开后再放入黑灵芝，用小火炖煮1小时。

待黑灵芝煮软后加入其余所有材料，再用小火炖煮1个小时。

收汁、加盐即可。

土鸡的腥味相对较重，要先用开水烫一遍，这样可以去掉鸡肉表面的水和脏物，提高菜品口感。

如果喜欢汤品有点甜，也可以加入一些枸杞等干果，不过要注意适量。

打开锅盖时要小心，以免因为水汽过大被烫伤。

黑灵芝炖鸡的食用功效非常多。首先黑灵芝能够增强人体免疫功能、促进造、延缓等；其次，鸡肉具有补中益气的作用，能够滋补、滋润、美容养颜；再者所加入的核桃仁则具有防止心、等功效；淮山则常用于益填精、补健脾等方面；红枣、枸杞则很好地补充了人体所需的多种维生素和矿物质，能够补养气，增强体质。

黑灵芝炖鸡适合所有人食用，特别是有需要补身体、调养气、提高免疫力的人群，比如孕妇、幼儿、老人、疲劳过度或后恢复期患者等。

对于正常人不会出现副作用，但是对于特定的体质和人则需要注意。比如有湿热体质、口腔溃疡、痔疮患者、脾胃虚弱、胃酸过多、胃窦炎、、高等人群需要少量食用或者不食用，避免不适和加重症状。