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苔藓孢子怎么种在吸水石上
将山石浸泡在淘米水或者河水中3天左右，捞出后用红薯淀粉水喷洒，然后用潮湿的蒲包或者稻草包扎，放于阴暗潮湿处，每2天喷一次淘米水，温度在25~30℃条件下，1~2周即可生苔藓。山石培养苔藓，以上水石佳，其他不能吸水的山石，则需要每天喷雾以保证足够的湿度。
酸奶在空气中是怎样发霉的
首先只是表面的乳酸菌（和空气接触）死掉了，下面的乳酸菌依然生龙活虎。
其次空气中有大量的微生物，酸奶是营养物质，空气中的微生物会进入酸奶进行大量繁殖。所以在酸奶瓶上会写“开瓶后请早点喝完”我们制作酸奶时也是严格控制杂菌的。
牛奶中加入乳酸链球菌素会影响发酵酸奶吗
不会影响的。乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用，因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它素所出现的抗性问题，更不会与其它素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。
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灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
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