灵芝豉油鸡的简单做法
灵芝豉油鸡是一道家常菜，选用新鲜的鸡肉，配合灵芝和豉油的味道，香气扑鼻，口感鲜美，深受人们的喜爱。以下是灵芝豉油鸡的简单做法，大家可以一试：
材料准备
1. 鸡胸肉400克；
2. 灵芝2朵；
3. 姜片3片；
4. 大葱1根；
5. 豆瓣酱2汤匙；
6. 生抽2汤匙；
7. 料酒1汤匙；
8. 盐、味精、胡椒粉适量；
9. 葱花适量；
10. 橄榄油适量。
做法步骤
1. 鸡胸肉洗净，备用。
2. 灵芝用清水洗净，切成丝状。
3. 姜片切成丝状，葱切成段状。
4. 锅中倒入适量橄榄油，油热后放入姜片和葱段，翻炒出香味。
5. 加入豆瓣酱炒香，放入鸡肉翻炒至变白。
6. 加入生抽和料酒，再加入适量的开水，盖上盖子，小火煮15-20分钟。
7. 炖好后加入灵芝丝，盐、味精、胡椒粉调味，继续小火煮10分钟左右。
8. 出锅前撒上葱花装饰即可。
小贴士
1. 鸡肉可以用厚脖肉或者鸡腿肉代替。
2. 炖的时候好不要开盖，以免鸡肉变老。
3. 灵芝可以根据自己的口味加减。
4. 喜欢比较辣的可以加入适量的辣椒油。
总的来说，灵芝豉油鸡是一道鲜美又健康的家常菜，做法也十分简单易学，大家可以在家轻松尝试。希望本篇文章能对大家有所帮助，祝大家做出美味的灵芝豉油鸡，美滋滋！
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