黑灵芝炖排骨做法(黑灵芝炖排骨的简单制作方法)

李老师 2023年08月24日 文章编号：-10125 0

黑灵芝炖排骨做法

黑灵芝作为一种珍贵的草药，不仅在中医药中有着广泛的应用，而且具有强大的营养价值和保健作用。黑灵芝炖排骨是一款非常受欢迎的菜品，不仅美味可口，而且有着很高的养生价值。下面就来介绍一下黑灵芝炖排骨的简单制作方法。

黑灵芝炖排骨做法(黑灵芝炖排骨的简单制作方法)-第1张图片-灵芝之家

准备好需要的食材：500克排骨、5克黑灵芝、1个姜片、适量盐、适量料酒、适量清水、适量生姜丝、适量葱花等配料。

将排骨洗净后去除杂质，用油炒一下至微黄色，再用热水焯一下去除水和浮沫。接着将焯好水的排骨装入盆中备用。

将黑灵芝洗净后用清水浸泡20分钟，泡发好后切成小块。将黑灵芝块放入焯过水的排骨中一起炖煮。

在排骨和黑灵芝的基础上，加入适量的清水，以淹没排骨和黑灵芝为宜，再加入姜片、盐和适量的料酒。大火烧开后转小火炖煮1个半小时至2个小时左右，直到排骨煮烂入味，黑灵芝也烂煮软。

待烧制出来的黑灵芝炖排骨入味后，撒上适量的生姜丝和葱花，热气腾腾的口感让人垂涎欲滴。将食材取出装盘，汤汁也可根据个人口味添加，可以把汤汁和黑灵芝炖排骨分别装到两个碗里，这样可以更方便地享用美食。

黑灵芝炖排骨是一道受欢迎的菜品，在烹饪上有许多诀窍需要注意。在炖制过程中，清水的用量和烹饪时间的控制非常关键。同时，添加的姜片、盐以及料酒也需要掌握合适的用量，才能让黑灵芝炖排骨美味可口又健康营养。

尝试一下这款黑灵芝炖排骨吧，它的养生营养价值一定会让你惊喜不已，并且它也是一个非常好的家庭食谱。

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