介绍
中医讲究药食同源，既要保持饮食营养均衡，又要利用材的来调养身体。天麻、人参、枸杞和灵芝都是中著名的补品，这些材可以煲鸡来食用，有清热养生的功效。下面就为大家介绍一道简单易学的天麻人参枸杞子灵芝煮鸡的做法。
食材清单
一只老母鸡
20克天麻
20克人参
20克枸杞子
10克灵芝
适量的姜、葱、盐等调味品
制作步骤
1. 先将一整只老母鸡清洗干净，备用。
2. 将天麻、人参、枸杞子、灵芝用清水泡一下，备用。
3. 炒香一些姜、葱段，将鸡放入煸炒一下以去腥。
4. 锅中加入充足的清水，水开后放入鸡以及浸泡好的天麻、人参、枸杞子和灵芝。
5. 焯烫一下鸡，捞出鸡清洗干净后回放锅中。
6. 开小火慢炖2至3小时，加入适量的盐调味即可。
特点功效
1. 清热养生。煲鸡时加入天麻、人参、枸杞子和灵芝等材，可以起到清热养生的作用。
2. 。人参和枸杞子都是常见的补品，搭配煮鸡时可以起到的功效。
3. 。灵芝是现代人较为常见的美容养颜材，经常食用可以起到的作用。
4. 提高免疫力。人参、灵芝等材含有多种营养成分，可以提高人体免疫力，。
注意事项
1. 食材要选用新鲜的，尤其是材。
2. 煲鸡时要慢炖，煮到鸡熟，汤汁香浓，鸡肉鲜美。
3. 调味时要少放盐，以免影响营养价值。可以适量放一些酱油调味。
4. 对于药材和食材的人群应慎重食用或避免食用。
小结
天麻人参枸杞子灵芝煮鸡是一道兼具美味和营养的煲汤。如果您懂得一些中医知识，那么煲汤时选择适当的中草药和调料，还可以根据自己的体质，个人情况来搭配药材，达到养生保健的目的。
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