灵芝加黄酒煲汤
灵芝被学家誉为“神草”，在中医养生中被广泛应用，功效丰富。黄酒作为我国传统的饮料，口感醇香，更是有助于身体健康。二者结合起来，不仅口感美味，还有着丰富的药用价值。煲出来的灵芝黄酒汤，被中医专家誉为中医美食佳品。
药材灵芝
灵芝是我国珍贵材之一，起源于我国古代，被誉为“神仙草”。在唐代《普门品》中，便有“能引人长生不老之药”的形容。清代官方草书《本草纲目》将灵芝归入“上品”行列，列为八种名贵药材之一。
中医学认为，灵芝性平味甘，能养阴、调节免疫、抗等多重功效。临床上广泛应用于身体虚弱、疲乏无力、健忘、不振等症状，并对症患者有一定的帮助。
饮料黄酒
黄酒是一种以优质酒米为原料，采用传统酿造工艺，经过发酵精制而成的低度果酒。黄酒含有多种氨基酸、微量元素、维生素等营养成分，具有、助消化、保护等功效。适量饮用黄酒有利于身体健康。
煲汤武器——高压锅
将灵芝和黄酒煲汤，好使用高压锅。高压锅的特点是能将食材的营养全部锁入锅中，而且煮出来的菜肴口感极佳。
将灵芝清洗干净、切成薄片或碎末，倒入高压锅中，加入适量清水。从静置到开煮，时间大约需要20-30分钟。在此期间不要打开锅盖，以免煲汤的营养成分减少。
待灵芝汤制成之后，再倒入黄酒，调整一下适口的甜度，大火加压煮20分钟左右即可。后将灵芝汤倒出，用滤网过滤一下杂质即可饮用。
药膳美食——灵芝黄酒汤
灵芝黄酒汤口感醇香、滋味鲜美，特别受到中老年人士的欢迎。
灵芝黄酒汤富含多种氨基酸和活性物质，精华全被萃取出来，具有滋补强身、、保健、延缓等多重功效。适量饮用有益于提高身体抵抗力、保持健康的状态。
不过，灵芝黄酒汤也不是人人适宜。如果患有高、等，不合适饮用较多。此外，灵芝为滋补品，不能过量食用，否则会导致身体不适。
结语
如今，随着人们健康意识的提高，中医养生逐渐走进寻常百姓家。灵芝黄酒汤不仅口感美味，还能起到滋补强身的作用。但是，对于身体较虚弱的人来说，更应该选择适合的食材来煲汤，如此才能真正达到养生保健的效果。
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