介绍
灵芝黄芪鸡汤是一款食疗汤品,具有滋阴、强身健体等功效。而且无论是老人、妇女、儿童等任何年龄段都可以饮用。今天,我们来教大家学做灵芝黄芪鸡汤,为身体加上一份保健餐!
材料准备
1. 新鲜鸡肉500克。
2. 黄芪15克。
3. 灵芝10克。

4. 枸杞子10克。
5. 姜片10克。
6. 料酒、盐适量。
步骤说明
1. 鸡肉切块后用开水焯水。
2. 黄芪、灵芝洗净备用。
3. 将焯水后的鸡肉装进炖盅中。
4. 将洗净的黄芪、灵芝、枸杞子和姜片一起放入炖盅中。
5. 炖盅加适量清水,约两个拳头的量。
6. 加入一小勺料酒。
7. 盖好盖子,开大火炖30分钟。
8. 30分钟后,加入适量盐调味,炖煮10分钟即可。
小贴士
1. 灵芝、黄芪一定要买正宗的,不要买含有添加剂的。
2. 鸡肉可以提前焯水,这样能更好地去除多余的杂质和腥味。
3. 枸杞子如果泡水后觉得干口,可以不加。
营养价值
灵芝黄芪鸡汤富含灵芝多糖和黄芪中的黄酮类物质,有很好的免疫调节和保健作用。鸡肉中含有高蛋白质和多种人体所需的氨基酸,还可以促进人体代谢,产生热量,起到保暖的作用。
结语
健康是我们一辈子的事业,而健康饮食是健康生活的关键。灵芝黄芪鸡汤不仅美味可口,而且还是一款非常有营养价值的保健汤品。为自己和家人的健康添上一份保险,赶快动手做一盅吧!
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