鸡骨排骨煲灵芝(灵芝鸡骨煲，营养美味又养生)

张老师 2024年03月30日

介绍

鸡骨排骨煲灵芝，是一道营养美味又养生的菜品。灵芝富含多种营养成分，有提高免疫力、等作用。而鸡骨排骨则富含胶原蛋白和钙质，有助于提高骨骼强度和延缓。

1. 鸡骨排骨500克

2. 灵芝3-4个

3. 姜片3片

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 香菇适量

鸡骨排骨煲灵芝(灵芝鸡骨煲，营养美味又养生)-第1张图片-灵芝之家

8. 黄芪适量

9. 枸杞适量

10. 红枣适量

1. 将鸡骨排骨放入开水锅中焯水，焯去沫备用。

2. 灵芝切成薄片备用。

3. 热锅凉油，加入姜片煸炒，加入料酒提味，放入焯过水的排骨继续煸炒。

4. 加入适量清水，放入香菇、黄芪、枸杞、红枣煮热后改用小火煲煮。

5. 煲至排骨熟烂后，加入灵芝，继续煲20分钟左右。

6. 后加入适量盐和鸡精调味，即可食用。

1. 在煲制鸡骨排骨煲灵芝时，建议使用砂锅或炖盅，使食材更易融合出味道。

2. 可按自己口味加入其他食材，如蒟蒻、百合、玉米等。

3. 鸡骨排骨煲灵芝可以常温放置一段时间，味道会更加浓郁。

鸡骨排骨煲灵芝是一道既有口感又有营养的煲菜。通过掌握制作方法和添加合适食材，不仅可以增加菜品美味度，还能让我们的身体更加健康。不妨在家中尝试制作一下，为自己和家人带来健康又美味的享受。