灵芝养老鸭汤的做法窍门
老鸭汤一直被认为是夏季清热利湿的佳食品。而灵芝则被称为“神仙草”，具有清、的功效。二者组合起来，产生了更为不可思议的作用——灵芝养老鸭汤。以下是具体的做法窍门：
材料准备
老鸭一只、干灵芝20克、枸杞30克、淮山30克、红枣5枚、生姜5片、清水适量。
制作步骤
1.老鸭去毛洗净。
2.将干灵芝泡发30分钟。
3.淮山去皮切块，红枣去核，姜切片。
4.将老鸭放入锅中，加入足够的清水（约10杯）。用旺火煮10分钟后将水倒掉，老鸭冲洗干净。
5.将老鸭放回锅中，加入足够的清水（约10杯），再加入姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火煮1个小时。
6.加入淮山和红枣，继续煮30分钟。
7.加入灵芝和枸杞，煮沸后转小火煮30分钟。
8.加入适量的盐，调味即可食用。
锅具要点
由于老鸭中的脂肪较多，容易让锅子变脏，因此在烹饪老鸭汤时尽量选用不粘锅或者厚底锅。
火候要点
老鸭汤中的清炖过程需要在旺火下进行，煮半小时后再倒掉，这个步骤的目的是让老鸭的油脂完全煮出来，汤水更加清爽。之后需要转小火慢煮，在煮淮山、红枣等配料时，可以先煮开后再转小火，避免老鸭汤变得浑浊。后加入灵芝和枸杞时也需注意，灵芝煮得时间过久可能会失去其，切忌过度煮沸。
注意事项
灵芝养老鸭汤适合患有损伤的人群食用，但对于阳火旺、体质偏燥热、或发烧者不宜过量食用。在烹制老鸭汤时，一定要彻底清洗干净，避免油脂过多，否则反而会引发等问题。此外，不推荐加入任何味精、鸡精等调味料，保证老鸭汤的天然口感。
以上就是灵芝养老鸭汤的做法窍门，相信你已经掌握了如何烹饪一锅清爽可口的老鸭汤。不妨趁着夏日，尝试一下这份清润的滋补食谱，给一份呵护吧！
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
标签： 品高灵芝孢子粉老人吃
灵芝孢子粉寿仙谷一箱价格
灵芝孢子粉可以治疗鼻炎吗
