介绍
灵芝是一种常用的材，有很多好处。它可以增强免疫力，降低，抗和改善质量。灵芝药膳鸡是一道美味又健康的菜肴。它是将灵芝和鸡肉一起入菜，形成的一道营养丰富的菜肴。
材料
2只鸡胸肉
12g干灵芝或40g鲜灵芝
3片姜
2个红枣
3片黄花菜
适量的盐
适量的胡椒粉
适量的鸡精
适量的米酒
适量的清水
步骤
将干灵芝用清水浸泡30分钟，或用鲜灵芝洗净切块备用。
将鸡胸肉切成一口大小的块。
姜切成细丝，红枣去核切成小块。
将热水烧开后，在里面放入鸡肉焯水，取出过凉水备用。
在锅中加入清水，放入姜丝、红枣、黄花菜、干或鲜灵芝，煮开后加入鸡肉和适量的米酒。
将锅文开，用小火慢慢炖煮60分钟，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
撒上葱花即可上桌。
注意事项
1. 灵芝有一定的，如果你正在服药或存在某些不适症状，好在食用前咨询医生的建议。
2. 炖煮的时间要掌握好，过长会破坏鸡肉的质地，过短则无法使灵芝的营养成分充分释放。
3. 灵芝药膳鸡可以搭配米饭食用，也可以单独作为菜肴食用，味道都很好。
总结
灵芝药膳鸡是一道非常适合健康饮食的食谱。通过将灵芝和鸡肉炖煮，不仅可以使灵芝中的营养成分充分释放，还能使鸡肉变得更加鲜嫩。这个菜肴口感醇香，健康营养，值得一试。
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