灵芝鸡肉猪骨汤怎么做好吃
灵芝是一种被誉为“仙草”的药材，其具有、免疫调节、降等多种保健功效。而鸡肉和猪骨则含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，能够辅助滋补和养颜。今天我们就来了解一下如何制作一碗美味的灵芝鸡肉猪骨汤。
材料
半只鸡（约700克）
猪骨（400克）
灵芝（3-4朵）
姜片（适量）
葱段（适量）
料酒（适量）
盐（适量）
清水（约4L）
步骤
1.鸡肉和猪骨洗净后放入锅中，加入清水，料酒，姜片和葱段，开火烧开。
2.煮沸后撇去浮沫，将灵芝放入锅中，转小火慢炖2-3小时。
3.后加盐调味即可。
小贴士
1.用电饭煲煲汤更省事：将所有材料加入电饭煲中，按下“煲汤”功能即可。
2.清水的量要根据自己的喜好和锅的大小而定，但一般不要超过容量的3/4。炖煮过程中发现汤太浓可以加水调节。
3.同时煮鸡肉和猪骨可以使汤汁更浓稠口感更好，但也可分别炖制。
4.灵芝炖久了会被完全溶解，对养生更有帮助，但也可能影响口感，建议进行适当控制。
5.如果您懒得将灵芝手工切片，可以购买灵芝片或灵芝粉代替。
总结
灵芝鸡肉猪骨汤是一种营养价值极高的汤品，它结合了灵芝、鸡肉和猪骨的多种营养成分，汤汁清香可口，对身体健康有很好的保健作用。在制作时，可以根据个人口味适当调节食材比例和烹饪时间，让灵芝的味道得到佳提升。希望大家喜欢这个家常煲汤食谱。
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