介绍
灵芝蘑菇山药鸡汤是一款营养丰富、口感鲜美的汤品，所用原料均为健康食材，适合不同年龄段人群食用。灵芝被誉为“神仙菜”，蘑菇具有补钙、防抗等功效，山药则具有补养胃、增强免疫力的作用，而鸡肉更是蛋白质丰富的食物，可以滋补身体。此汤具有滋补、养颜、抗的功效，非常适合秋冬季节食用。
准备原料
灵芝：10克；蘑菇：5-6朵；山药：50克；鸡肉：250克；枸杞：适量；生姜：适量；水：适量。
制作步骤
1.将鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用；
2.山药去皮切片，入沸水锅中焯水一下后捞出，备用；
3.灵芝和蘑菇分别切片，生姜拍松备用；
4.锅中加入适量清水，放入鸡肉、山药片、灵芝片、蘑菇片、生姜片，小火煮40分钟；
5.加入适量的盐，再煮5分钟，后撒入适量的枸杞即可。
注意事项
1.灵芝和蘑菇要提前泡发，灵芝需要泡发4小时左右，蘑菇泡发30分钟左右；
2.煮汤的时候要用小火慢慢熬煮，这样可以更好地熬出汤的口感和营养成分；
3.如果鸡肉的营养成分想要更好地被释放出来，可以在煮前事先用清水浸泡30分钟左右；
4.在加盐时要适量，以免影响汤的口感和口感。
食用效果
1.灵芝具有提高免疫力、延缓、降等作用；
2.蘑菇可以补钙、降低体内和等，对于防抗、保护也有很好的功效；
3.山药可以增强人体免疫力，还可以滋补脾胃，并有清热、止咳化痰等作用；
4.鸡肉是高蛋白低脂肪的肉类食品，可以促进身体组织的生长发育，增强体质。
总结
灵芝蘑菇山药鸡汤是一款养生常见的菜品，食用后具有它们特有的营养和功效。在制作过程中，切记不要忘了用小火慢慢熬煮，这样可以更好地释放汤中的营养成分和口感。在食用时要控制好盐分的使用，以免影响汤的味道和口感。希望大家掌握了这款菜品的制作方法，可以在家中享受到美味又健康的灵芝蘑菇山药鸡汤。
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