介绍
白鸽和灵芝都是珍贵的中草药，它们本身已经有很好的保健功效。如果将它们结合在一起煲汤，不但可以补充营养、增强免疫力，还可以起到清热、美容等多重功效。下面，我们就来看看白鸽煲灵芝怎样做汤。
步骤一：准备材料
制作白鸽煲灵芝汤需要的材料有：
1只白鸽
20克干灵芝
10克枸杞
适量的姜片、葱段、料酒、盐等。
其中白鸽好选择年轻一些的，营养价值更高。灵芝也要选择质量好的干品，不要选择有虫蛀的。枸杞可以根据自己的口感加量。
步骤二：白鸽预处理
将白鸽剁成块，并放入沸水中焯水，将水与杂质煮去。然后将焯水洗净，备用。
步骤三：煲汤
将洗净的铸铁锅中放入适量清水，加入焯水后的白鸽块、干灵芝以及枸杞，并加入适量的姜片、葱段等调味料。先煮开后改小火慢慢煲，建议煲制时间至少2小时以上，让白鸽彻底的入味。
步骤四：调味
煲好后，可根据个人口味加入适量的盐、蚝油等调味品。如果想要更鲜美、更营养的汤，可以加入适量的鲍鱼、或其他的海味食材。
步骤五：食用方法
将煲好的白鸽煲灵芝汤倒入汤碗中，可以根据个人口味撒上葱花或者香菜等作为装饰。一般建议早晚各一碗，如果不太爱喝汤的话，也可以直接食用汤中的白鸽、灵芝、枸杞等食材。
注意事项
白鸽比较容易去火，如果容易上火的人食用，建议将姜片多加一些以防止上火的情况出现。
灵芝在煲制的时候比较硬，建议提前泡水一段时间。
煲汤的时候水一定要充足，水不够的话会影响白鸽的口感。
如果觉得枸杞不太适合自己的口味，可以用红枣、山药等代替。
以上就是白鸽煲灵芝汤的做法。这款汤可以滋阴、养颜、抗、增强免疫力等多重功效，非常适合女性、老人、体弱多的人食用。不过，需要注意的是，食用过量对脏有一定的负担，建议适量食用。
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