概述
灵芝猪骨陈皮汤是一款传统食材相结合的汤品，具有滋补健康的功效。灵芝富含多种氨基酸及微量元素，具有调节免疫系统、降、抗等作用；猪骨富含胶原蛋白、钙质等成分，具有润肤、强骨健身作用；陈皮则被认为具有健脾、疟、解表的功效。三者结合可以调节体质、养生。
材料准备
1.猪骨：500克
2.灵芝：50克
3.陈皮：20克
4.枸杞：适量
5.姜片：适量
6.大葱：适量
7.料酒、酱油、盐：适量
8.水：适量
烹制步骤
1.猪骨洗净后切成小块，焯水后捞起洗净；
2.灵芝洗净泡软后切片，陈皮洗净切小块，枸杞洗净备用；
3.姜片切片，大葱切段备用；
4.炒锅中倒入适量油，烧至4-5成热后放入猪骨，煸炒至表面金黄；
5.加入适量水，加点料酒焯水，撇去浮沫；
6.加入灵芝、陈皮、枸杞、姜片、大葱，放入高压锅内，加水至锅内高度两个拳头；
7.高压锅煮开后转中火炖30分钟，放入适量盐、酱油，再炖10分钟即可。
注意事项
1.猪骨焯水前先加入适量的料酒可以去腥味；
2.高压锅内水的高度不要超过锅体的2/3，以避免锅内水溢出；
3.灵芝煮久后会变黑，但不影响味道和营养成分；
4.如果没有高压锅，也可以用普通锅炖，时间需要延长，炖至猪骨松软即可。
总结
灵芝猪骨陈皮汤是一款滋补健康、味道鲜美的汤品。在烹制过程中，注意控制好各种材料的用量和时间，以保证口感和营养成分的完整性。适量食用，可以有效地调节身体状况，增强体质。
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