本文目录
- 灵芝可以搭配什么煲汤
- 微菜的孢子怎么育苗
灵芝可以搭配什么煲汤
你好，我是悠悠，我认为：灵芝性平、味甘苦，有养心安神、益气补、健脾养的作用，可与瘦肉、排骨、鸡鸭肉、鸽子肉煲汤，都是不错的选择。
灵芝，又叫灵芝草、木灵芝、菌灵芝等，是灵芝菌子的子实体，有苦涩味，通常用来泡茶、泡酒或者煲汤，有养心安神、益气补、健脾养的作用。
今天介绍给大家的灵芝陈皮老鸭汤，补而不燥，有强身健体的作用，较适合体虚乏力的人饮用。现在一起来看看做法吧。
－灵芝老鸭汤－
【材料】
老鸭半只、灵芝、蜜枣、陈皮
姜片+葱结（拿来飞水用，炖汤时不需要用到）
【制作步骤】
▼1．处理食材：将鸭肉斩大块，将肥膏及比较肥腻的鸭皮去掉，这样煲出来的汤水才不油腻；灵芝洗净切片；蜜枣切开两半，去掉枣核；陈皮亦要预先浸泡一下，撕小块。
▼2．鸭肉先飞水：汤锅里放入鸭块、姜片及葱结、加2大勺料酒，再加适量的凉水，煮至水开后，再滚约2分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再加适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，转小火煲大约1.5~2小时。
▼4．调味处理：时间到，看到鸭肉变绵软，就放点盐调味即可饮用。
【干货总结】
▼1．煲鸭汤好选用老鸭，即生长期在一年以上的鸭子，因为老鸭虽然肉质较老（煮软烂就容易入口了），但脂肪含量相对较少，骨头钙质也较多，用来煲汤比较适合。
▼2．因为鸭子本身膻味较重，所以在第2步鸭子飞水时，可以多放些姜葱料酒下去煮，这样膻味才会去除。
▼3．鸭子本身皮下脂肪较厚，如果想汤水清甜不油腻，建议将鸭皮全去掉（我自己煲鸭汤就会这样做）。
▼4．如果去掉鸭皮及肥膏后，煲出的汤水还有一层浮油，可将汤勺放冰箱里冻一会儿，然后将勺子放在汤表面，那么浮油就自动粘在勺子底下了。来回多试几次，就可以把全部浮油粘掉，这样汤水鲜味不油腻。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】
微菜的孢子怎么育苗
繁殖方法:孢子育苗或分根繁殖。
①孢子育苗:于5月下旬至6月初薇菜孢子成熟期采集袍子。用20一40ppm的赤霉素处理1小时，播入装有用腐殖土、草炭土和菜园土混合的盆中，置于室温下有光照的地方，长出营养叶后减少光照。待幼苗长高10—12厘米时即可幼植。栽植季节以春栽成活率高，移植前将高10厘米左右的幼苗连土挖起，囤几天再种植到预先准备好的地上。
②分株繁殖:定植前一天挖取母株根茎，以茎粗1厘米、长20厘米以上为好，并要带原土，
(2)种植他的选择和整理。好选择腐殖质丰富而湿润的疏林地或人工林地，翻地作平畦，施有机肥和草木灰，一般亩用鸡类200千克加草木灰100千克，并用硫酸亚铁或硝基腐植酸将土壤调节至pH值5.5。作宽150厘米、长10米左右的畦，开沟或打穴备种。
(3)栽植。种植时将根茎按每平方米9株的密度摆放在定植穴中，填满土至与根茎上部平时，再覆土2厘米，并即浇一透水。
(4)田间管理。栽植后要及时除草，灌溉。在营养叶25厘米，50厘米，75厘米时各浇1次水，保持田间持水量的80%左右，并在第二次浇水时，追施一次人类尿。畦的四周好种1—2行做遮荫物。
(5)采收。种植的当年不采收，栽后第二年采收一次，三年采收2次，以后每年均可收2次。第三茬幼叶不采收，下一年贮蓄养分。
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