灵芝的炖煮法
灵芝被誉为“神草”，素有“国之宝草”和“仙草”的美誉，具有“千金不换，万古常青”的价值。灵芝富含多种生理活性成分，可以增强免疫力、调节、降低、保护等多种作用。而炖煮灵芝汤，可以使灵芝的发挥到大。
灵芝的选购与准备
首先，要选择品质上乘的灵芝，有机灵芝佳。选购的灵芝外形要完整无损，表面要有光泽，颜色纯正并富有弹性。就打开灵芝的盖子，看一下里面的灵芝片，好是要选择质地细腻、表面光滑、黄白色为主的灵芝。
准备材料：灵芝中小块，或灵芝粉；瘦肉或排骨；枸杞、红枣、姜片适量。炖盅加入三大杯以上清水（约2500毫升），清水不要太多，以盖过所有材料为宜。
炖煮灵芝汤的步骤
1. 将肉类先煮滚，焯水去末。
2. 炖盅中将肉类、枸杞、红枣、姜片放入盅底，然后放入灵芝块或灵芝粉。
3. 加入适量清水，不要太多，刚好盖过所有材料为宜。
4. 将炖盅盖好，放入电饭煲或炖锅中，拔插头。开启松动钮，慢慢拧紧到底部。
5. 开始炖煮，一般的话慢火炖4-6个小时，大火60-90分钟即可。也可以用高压锅，防止灵芝中的营养被破坏。炖好后可以适量加入盐调味。
注意事项
1. 炖煮时，应该确保用的器具是干净卫生，以避免汤汁的污染和灵芝的被破坏。
2. 在炖煮时应该用隔水炖或电器炖，从而降低杂质对灵芝的影响；而不宜用火直接煮，以免灵芝营养成分的流失。
3. 灵芝炖汤不应过量饮用。一般来说，每次饮用灵芝炖汤至少应该间隔3-4天。
总之，炖煮灵芝汤是一种简单易行的家常烹饪方式，灵芝的能够被充分发挥，并且相当好喝。一定要学会制作，增加免疫力，保持健康。
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
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