介绍
灵芝乌鸡汤是一种非常有营养价值的汤品，历史悠久，有很强的滋补作用。它由灵芝、乌鸡、枸杞等食材熬制而成。灵芝乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，非常适合需要的人食用。下面是灵芝乌鸡汤的简单做法。
食材
乌鸡一只（约500克）
灵芝5克
枸杞适量
盐适量
步骤
将乌鸡彻底清洗干净，用开水烫过。
把灵芝清洗干净，用水泡软。
将乌鸡放入锅内，加入适量清水，倒入泡好的灵芝和枸杞。
用大火将汤烧开，然后转小火煲煮2个小时。
加入适量盐调味即可。
营养价值
1.灵芝含有多种人体必需氨基酸和矿物质元素，能增强人体免疫力和能力；
2.乌鸡是一种高蛋白、低脂肪的禽类肉食，含有丰富的维生素和氨基酸，能够增强的功能，起到滋补养颜的作用；
3.枸杞能够补、益精气、明目养颜；
4.灵芝乌鸡汤具有、滋阴润燥、提高免疫力的作用。
注意事项
1.用开水烫过的乌鸡可以去除鸡毛和油脂，保持鸡肉鲜美不腥；
2.煲汤的时候，可以加入适量的清水，但不要加太多，否则会影响汤的浓度；
3.煲汤的时间不要过长，否则会破坏汤的口感和营养成份；
4.盐的用量应该适量，以不影响汤的味道为宜。
结语
灵芝乌鸡汤是一道非常有营养价值的汤品，对身体健康有很大的好处。在制作的时候，一定要注意按照正确的方法烹制，才能使汤品味道更加鲜美，营养更丰富。
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