介绍
灵芝蛇肉是一道非常珍贵的美食，灵芝是一种名贵的草药，具有很多健康功效，而蛇肉则是一种高蛋白低脂的健康食品。灵芝与蛇肉的搭配，不仅能突出灵芝药膳的保健功能，还能使蛇肉味道更鲜美，营养丰富，被誉为“滋补佳品”。
材料
新鲜蛇肉：500克
灵芝：2朵
青葱：适量
姜片：适量
料酒：2勺
盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、生姜末、蒜末：适量
步骤
将新鲜蛇肉切成厚约1厘米的块状，放入盆中，加入少许盐、料酒、姜片腌制30分钟。
将灵芝洗净，切成丝状备用。
热锅加油，放入腌制好的蛇肉块，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许底油，放入青葱、姜片爆香，加入煎好的蛇肉块，倒入适量的水，放入灵芝丝，烧开后加入少许生姜末、蒜末，调入适量生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精，大火焖煮5分钟，收汁后即可出锅。
将灵芝蛇肉盛在盘中，撒上适量葱花，即可食用。
注意事项
蛇肉一定要新鲜，否则会影响口感和健康。
烹制时注意火候，以保证蛇肉软嫩多汁。
调料的用量要适中，不要过多，否则会影响味道。
灵芝蛇肉适合一家老少，但不适合体质寒凉和脾胃虚弱的人食用。
总结
灵芝蛇肉是一道非常有营养、美味的滋补佳品，通过灵芝与蛇肉的搭配，不仅味道独特，而且还具有很多的保健功效。照着上面的步骤来烹制一下，丰富的营养，非常美味，值得一试。
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