介绍
木灵芝，又叫“灵芝树”，是灵芝科中一种常见的大型木腐生菌类。它生长在温暖的气候环境下，分布广泛，在东南亚、南美洲、澳大利亚等地均有分布。木灵芝因其外观独特、药用价值极高而被广泛应用，因此，鉴别木灵芝的真伪就显得尤为重要。
外观特征
1.形态特征。
木灵芝整体呈圆柱形，有明显的白色筋状条纹，有一定的光泽度。成熟的木灵芝果体柄长3-4厘米左右，直径为2-3.5厘米。
2.颜色特征。
木灵芝的外部颜色为深褐色，表面具有深浅不一的斑纹和垂直的条纹，局部可见浅黄色环带。其内部的颜色为淡黄色。
3.质地特征。
木灵芝质地较硬，有一定的韧性，柄和盖面皆可撕裂。
理化性质
1.臭味。
木灵芝有明显的芳香气味，在研磨或捏碎后，其香气更为明显。
2.味道。
木灵芝味淡而苦，有一定的涩味。
3.化学成分。
木灵芝含有蛋白质、多糖、三萜皂苷、生物碱等多种有效成分，其中多糖是其主要的药用成分。在热水中浸泡后，水呈现轻微的黄色，有木香味。
鉴别方法
1.外观鉴别。
真正的木灵芝外观呈深褐色带有筋状、横向环带以及深浅不一的斑纹，质地较硬，有一定的韧性。不良商家为了让木灵芝看起来更为真实，往往将泡制的普通木屑喷染成深褐色的颜色，华丽的外表也许能欺骗消费者，但再用手捏一下或用鼻子闻一闻，就能自然而然地发现问题，有些还会加入化学剂来提高木灵芝的口感和颜色，这些坑蒙拐骗的手段，大家一定要做好心理准备。
2.气味鉴别。
真正的木灵芝具有很浓郁的木香味，是其他类似产品无法模仿的。所以在购买时，只需轻轻捏一下，有较浓郁的木香味袭来，就可以确信是真正的木灵芝了。而如果气味过于浓烈，或者闻不到香味，就有可能是人工加入的香精成分。
3.口感鉴别。
真正的木灵芝质地较为坚硬，但仍带有较好的韧性，口感较柔软，不会有异味和刺激感。如果在购买时能口感较为干硬或质地较为软烂，则可以怀疑产品的真实性。
注意事项
1.在购买木灵芝时，一定要选择正规商家出售，并注意查看产品的包装，是否有厂商名称、生产地址以及有效的保质期。
2.如果采购的木灵芝呈现出较深的棕色色泽或出现过脱落现象，则大概率有加工动过手脚，可以予以怀疑。
3.建议使用水解多糖浸提技术采取分析方法，辅以对外形、颜色、气味、味道等特征的分析，从而可以较为确定地检测到假冒木灵芝。
结语
木灵芝是一种有着广泛应用的珍贵菌类，其显著的药用价值使得其价格居高不下，但也因此衍生了许多真假难辨的情况。因此，我们在购买时一定要认真鉴别，提高鉴别能力，以防被侵害。同时，在保证品质与安全的前提下，我们也应尊重价格，不能因为价格低而盲目选择，否则后果自负。
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