灵芝和人参的吃法大全视频
灵芝和人参是界的双料“大腕”，被誉为“草木皆精，人参灵芝为珍贵”。不仅可以煮成汤水喝，也可以用来烹饪美食。下面就为大家分享一下灵芝和人参的多种食用方法。
灵芝的食用方法
1.灵芝煲鸡汤
配料：灵芝、鸡肉、姜片、枸杞、盐、葱花。
做法：
1）将鸡洗净切块，用开水烫一遍；
2）灵芝泡软洗净，用水焯一遍；
3）姜片切片，枸杞用水泡软备用；
4）锅中放水烧开，加入鸡块片刻焯水，去水；
5）加入清水，灵芝，枸杞，姜片，大火烧开后转小火煲2小时；
6）加入盐调味，撒上葱花即可。
2.灵芝红豆粥
配料：粳米、红豆、枸杞、莲子、灵芝、冰糖。
做法：
1）将粳米、红豆、枸杞、莲子泡软；
2）将灵芝泡软洗净，切成丝备用；
3）锅中倒入清水烧开，加入泡好的材料（除了灵芝），小火煮半小时；
4）加入灵芝，再煮20分钟；
5）加入冰糖，煮至粥粘稠即可。
人参的食用方法
1.人参炖鸡汤
配料：人参、土鸡、姜片、枸杞、盐、葱花。
做法：
1）将土鸡洗净切块，用开水烫一遍；
2）人参用清水浸泡10分钟；
3）姜片切片，枸杞用水泡软备用；
4）锅中放水烧开，加入鸡块片刻焯水，去水；
5）加入清水，人参，枸杞，姜片，大火烧开后转小火煲2小时；
6）加入盐调味，撒上葱花即可。
2.人参炖猪蹄汤
配料：人参、猪蹄、姜片、枸杞、红枣、盐、葱花。
做法：
1）将猪蹄洗净切块，焯水去水；
2）人参用清水浸泡10分钟；
3）姜片切片，枸杞、红枣用水泡软备用；
4）锅中放水烧开，加入猪蹄块，大火烧开后转小火煲1小时半；
5）加入人参，再煮半小时；
6）加入姜片、枸杞、红枣，继续煮10分钟；
7）加入盐调味，撒上葱花即可。
以上是灵芝和人参的几种食用方法，不同的人可以选择适合自己的口味。但是需要注意的是，材烹饪时一定要注意用量，过量会有反效果。如感觉身体不适，建议及时就医。
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