介绍
灵芝鸡脚汤是一道以灵芝为主要配料的滋补汤品，多被视为中华传统汤品之一。这道汤汁的主要味道来自灵芝的天然药材味道以及鸡脚的滋补汤底。受益于这些高营养食材的综合配合，灵芝鸡脚汤拥有祛湿、滋润、润肤、强骨、增强免疫力、抵抗等多种功效。制作灵芝鸡脚汤的过程虽然稍有繁琐，但是味道鲜美，非常值得尝试。
材料准备
新鲜灵芝 50 克
鸡脚 8 只
威士忌酒 1 大匙
姜片 5 片
红枣 10 粒
生姜 1 小块
枸杞 适量
料酒 1 大匙
盐 适量
清水 1200 毫升
制作步骤
1. 将鸡脚捏爆之后飞水焯烫，去除水和杂质沥干备用。
2. 将灵芝切片，红枣去核，姜片备好。
3. 生姜切片，枸杞洗净备用。
4. 热锅凉油，下姜片煸炒出香味，倒入少量的威士忌酒，将鸡脚下锅翻炒均匀。
5. 加入云南白药和清水，开大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖 1.5 个小时。
6. 加入灵芝片、红枣、生姜片、枸杞继续焖煮 30 分钟。
7. 后加入盐调味即可。
食用建议
1. 煮好的汤品可以加入适量的葱花来提升风味。
2. 食用时建议在饭前饮用，不要饮用过多以避免影响。
3. 建议每周饮用 2-3 次。
4. 煮好的灵芝鸡脚汤也可以在冰箱中储存，下次使用时再次加热即可。
结语
灵芝鸡脚汤是一道高营养、高口感的滋补汤品，具有清、祛湿、增强免疫力、等多种功效，被视为传统中华汤品之一。虽然制作过程稍有繁琐，但是值得一试，尝试做出这道汤品，让您的肠胃和整个身体都得到滋补和修复。
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