灵芝红参怎么清洗和保存(灵芝红参的清洗和保存技巧，你知道吗？)

灵芝 2023年11月24日 文章编号：-10124 0

灵芝红参的清洗和保存

灵芝和红参被誉为中国为著名的药食同源类食材，其营养和功效一直备受人们的关注。不过，为了保证灵芝红参在存储和食用过程中的质量和效果，我们必须要掌握正确的清洗和保存方法。

1.先用刷子清洗

将灵芝或者红参放入盆中，先用清水将其表面的污渍和杂质冲洗净，然后用鸡毛刷或者软毛牙刷将其表面轻轻的刷洗一遍，注意不要伤及表面。

2.浸泡消毒

用清水将其表面的杂质和污垢冲洗净后，放入盆中，注入80度左右的热水，浸泡10~15分钟，将残留的污垢和菌类去除。如果秉持健康原则的话可以使用无菌的开水浸泡约半小时来达到消毒效果。

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3.沥干水分晾干

浸泡过后，将其取出放在晾干的地方自然晾干。可以选择用厨房纸巾擦拭表面的水分，但勿撕毁表面，以免破坏其外观。

1. 避光保鲜

灵芝和红参都很敏感，容易受光线的影响而变质。所以，在放置时应该避光保鲜，选择放在干燥、通风的环境中，例如干燥柜中或者冰箱等。

2. 切勿乱放

因为灵芝红参非常易受污染，所以在放置的时候，应该将其放在独立的袋内，并注意要与其他食物隔绝，以免受外来污染，导致变质或者影响其健康效果。另外，灵芝和红参应该分开存放，否则会相互影响，影响其。

3. 低温冷藏

如果灵芝或者红参难以立刻使用完毕，建议放入冰箱中低温冷藏，切勿长时间放置于室温下。这样可以有效地延长其保质期，不失。

灵芝和红参是中国传统的天然食物，具有重要的营养和药用价值，应该注意其清洗和保存方法，才能更好的发挥它们的功效，同时也能保证它们的品质和味道。以上是灵芝红参的清洗和保存方法，希望对大家有所帮助。

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