灵芝鸡汤怎么蒸好吃又简单
灵芝是材中的一种，以其药用价值而闻名于世。灵芝鸡汤则是一道常见的汤品，具有滋阴补、清热等功效。下面，为大家介绍一下简单易学、美味的灵芝鸡汤蒸制方法。
材料准备
制作灵芝鸡汤需要准备以下材料：
洗净的鸡肉：500克
灵芝：2个
红枣：10粒
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤说明
蒸制灵芝鸡汤的步骤如下：
将洗净的鸡肉切块，用料酒腌制30分钟。
将红枣洗净，灵芝清洗干净切片，姜切片备用。
将腌制好的鸡肉、红枣、灵芝、姜片混合在一起，加入适量盐和清水调味。
将调好味的鸡肉和其他材料放入碗中，码放整齐。
把碗放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
出锅前可以根据个人口味再次加盐调味。
小贴士
灵芝鸡汤的制作是需要技巧的，下面为大家提供一些小贴士：
鸡肉可以用鸡胸肉或鸡腿肉。
在腌制鸡肉的时候可以加入生姜和料酒，这样可以去除鸡肉的腥味。
灵芝切片后可以先放水中焯一下，去除药味。
调味时要适量，以免影响原来的味道。
蒸锅开盖时要小心，避免将热气烫伤。
总之，灵芝鸡汤是一道十分营养的汤品，不仅可以滋补身体，还有助于提高免疫力。掌握了以上的制作方法和技巧，大家可以在家中轻松制作出一道美味健康的灵芝鸡汤。
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