介绍
花旗参和灵芝都是中非常有名的药材,在中医中一直以来都有很高的地位。而将这两种配合起来,煲成汤就是花旗参灵芝汤,这种汤不仅味道非常好,还能够滋阴补、增强人体免疫力,因此备受人们喜爱。下面,就让我们学习一下如何制作花旗参灵芝煲汤吧!
步骤
1、首先,我们需要准备好所需材料:花旗参、灵芝、枸杞、红枣、姜片、清水。
2、将花旗参、灵芝、枸杞、红枣洗净,放进煲汤的锅中。
3、加入足够的清水,水量要稍微多一些,因为煲汤的时间比较长,这样水就不容易煲干了。
4、将姜片加入锅中,可以去除药材的腥味。
5、将锅放到火上,煮沸后转小火,继续慢慢煲煮。建议煲2-3个小时,这样可以让花旗参、灵芝的充分释放出来。
6、等到汤基本上煲好后,加少许盐进行调味,视口感决定加不加盐。

注意事项
1、配方中的药材都是滋补药,比较适合一些体寒或慢性患者食用,但也不宜过量食用。
2、煲汤时需要加足够的水,这样可以在煮煮沸时减少煮干。
3、花旗参和灵芝的价格都不便宜,加上其他的配料,这种汤的价格也会比较高。因此,要根据自己的情况进行选择。
食用方法
将煲好的花旗参灵芝汤倒出来,去掉药渣等固体物质。可以直接饮用,也可以将其加入其他食物中,增加营养。好在餐前喝,对于补、提高免疫力都有很好的效果。
功效
花旗参灵芝汤具有滋阴补、养心安神、增强人体免疫力等功效。同时,还能够心,改善质量,提高身体的能力。对于体质虚弱者、老年人、容易疲劳的上班族等人群,食用此汤有一定的辅助作用。
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