虫草灵芝养生火锅鸡汤怎么做
近年来，养生火锅在市场上越来越受欢迎，成为不少人冬日中必不可少的美食。而在众多的养生火锅食材中，虫草与灵芝素有“双圣”之称。而将其煲制成鸡汤，更是养生美食的一种不错选择，下面为大家介绍如何制作虫草灵芝养生火锅鸡汤。
材料准备
虫草：1根
灵芝：3-4块
土鸡：1只，斩件
火锅底料：依个人口味选择
附加材料：土豆、胡萝卜、白萝卜、菜花、豆皮等
做法步骤
步骤1：材料处理
将土豆、胡萝卜、白萝卜等蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状备用；虫草、灵芝洗净备用。
步骤2：汆烫鸡肉
将切好的鸡肉，放入开水中汆烫，使鸡肉表面略微变白，再捞出控干待用。
步骤3：煮汤
将煮鸡肉的水倒掉，将干净的锅中加入清水，放入鸡肉、虫草、灵芝，放入适量的盐调味，大火煮开后，转小火慢炖1-2小时。
步骤4：加入蔬菜
慢炖1小时后，将事先切好的蔬菜加入锅中，大火继续煮10分钟，之后转小火再煮10分钟。
步骤5：加入火锅底料
根据个人口味选择喜欢的火锅底料，加入锅中煮1-2分钟即可。
步骤6：食用
等火锅底料煮好后将汤汁转移到火锅锅中，将煮好的蔬菜和鸡汤倒入火锅锅中，即可开心享用啦！
虫草灵芝养生美食好处
虫草：含有多种活性成分，能增强免疫力、改善身体疲劳、提高功能，还能降低、抗等作用。 而且虫草还含有多达17种氨基酸，其中8种人体必须氨基酸含量较高，是一种非常好的营养品。
灵芝：灵芝能够增强人体免疫力、抗、抗、调节等，对宽带菌和金黄色葡萄球菌等有很强的杀菌能力，对异常、损伤、等也有较好的辅助作用。
而鸡肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素B，肉质鲜美嫩滑，对、道都有很好的保健作用。
综上所述，将虫草、灵芝煲制成鸡汤，不仅具有美味的口感，更是具有很好的养生保健作用，是一道极其健康美味的养生火锅鸡汤。
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