紫灵芝炖汤的做法大全图片
紫灵芝是一种效果极佳的中草药，其被称为“仙女草”。紫灵芝炖汤的功效也是非常强大的，它可以润益气、养阴清，更可以提高人体免疫力和能力。下面就来介绍一下如何制作这款汤。
所需材料
紫灵芝、鸡骨架、红枣、枸杞、姜片、水。
制作步骤
1. 将紫灵芝泡软，切成小块备用。
2. 将鸡骨架焯水去水备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 将所有材料放入炖盅中。
5. 加水至盖过所有材料。
6. 在炖盅边缘倒入一勺高度白酒，可以起到去腥的作用。
7. 大火烧开后转小火，炖2-3小时至鸡汤变白色。
8. 加盐调味即可。
炖制要点
1. 紫灵芝一定要泡软，切成小块。
2. 鸡骨架要先焯水去掉水，使汤色更清。
3. 炖好的汤要加盐调味，尽量不加味精。
4. 建议在晚上炖，晚上喝更有益。
5. 这款汤可以保持3-5天，在冰箱里加热喝即可。
食用效果
1. 紫灵芝炖汤具有润益气、养阴清的功效。
2. 鸡汤可以提高人体免疫力和能力。
3. 枸杞和红枣可以生津、补益气。
注意事项
1. 患有风寒、、胃及等情况的人群不适宜食用。
2. 炖制汤时一定要加盖，以免营养流失。
3. 每次食用不宜过多，多次少量才能达到更好的补益效果。
以上就是关于紫灵芝炖汤的制作方法和注意事项，大家可以按照上述方法尝试一下，也可以加入自己的调料口味，享受一碗美味的汤品。
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