鸽子灵芝百合阿胶汤的家庭做法
鸽子灵芝百合阿胶汤是一道营养丰富、具有滋补养生功效的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下介绍家庭做法。
所需食材
鸽子1只、百合50克、灵芝10克、阿胶20克、红枣10枚、姜片数片、水适量。
做法步骤
1.将鸽子宰好去内脏，洗净备用。
2.百合用清水浸泡2小时，洗净后掐头去尾，撕成小朵备用。
3.灵芝用清水洗净，泡软备用。
4.阿胶用温水泡软备用。
5.将红枣洗净，去核。
6.姜片切丝备用。
7.将鸽子、百合、红枣、姜片放入大炖盅内，加适量清水，炖煮3小时。
8.炖煮结束后将灵芝加入，再炖煮30分钟。
9.后加入泡软的阿胶，炖煮20分钟即可。
10.后根据个人口味适当加盐。
注意事项
1.鸽子灵芝百合阿胶汤属于滋补汤品，建议每周食用不超过两次。
2.炖煮期间需不断添水，以免水干烧焦。
3.阿胶需提前泡软，否则难以煮烂。
4.灵芝和百合搭配可产生协同作用，增强营养价值。
5.此汤不建议孕妇食用。
总结
鸽子灵芝百合阿胶汤是一道非常营养的汤品，具有滋补养生功效。在家庭中制作也十分简单，只需准备好所需食材，按照一定的步骤进行炖煮即可。但由于属于滋补汤品，所以做法和食用时也需要注意一些注意事项。
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