鸡灵芝汤做法(简单易学的营养鸡灵芝汤制作教程)

张老师 2024年04月03日

鸡灵芝汤做法

鸡灵芝汤是一款营养丰富、滋补身体的汤品。它主要由鸡肉和灵芝组成，其中鸡肉是优质蛋白质的来源，而灵芝则被认为具有、和免疫调节等功效。今天，我们分享一道简单易学的鸡灵芝汤制作教程。

一只老母鸡，大约1.5千克

30克灵芝

10克枸杞

适量的姜片

适量的盐和料酒

首先，将鸡洗净，切成小块，用温水略烫一下，去除水和杂质。接下来，将灵芝用温水浸泡30分钟，洗净备用。同时，将枸杞洗净备用。

接着，将准备好的鸡肉放入开水中焯水，去除水和杂质。同时，将姜片放入热锅中爆香。随后，将焯水后的鸡肉倒入锅中，加入适量的料酒和清水，煮开后转小火煮1小时。

煮好的鸡肉骨汤慢慢起了浓郁的香味。此时，将浸泡好的灵芝和枸杞加入锅中，继续小火煮半小时。灵芝和枸杞都可以去除身体的疲劳，让人体更加健康。

鸡灵芝汤做法(简单易学的营养鸡灵芝汤制作教程)-第1张图片-灵芝之家

后，根据个人口味适量加盐调味，继续煮5分钟左右，然后即可关火，捞出灵芝、枸杞和姜片，将鸡肉骨汤盛在碗里，备用。

一定要注意去除鸡肉的水和杂质，以免破坏口感和营养成分。

灵芝泡发后，要剪去根部并切成小块，以便更好地入味。

枸杞也可以根据个人喜好适量加入。

如果你想要更加浓郁的口感，可以尝试先用鸡骨炖煮成鸡汤，再加入其他材料煮制。

鸡灵芝汤已经完成了，这是一款非常简单、营养丰富的汤品。它不仅可以滋补身体，而且味道也非常鲜美。无论是在寒冷的冬日，还是在身体疲劳的时候，这款汤都是一个不错的选择。