孢子油变成乳白色(孢子油变身乳白色，新面貌惊艳亮相)

张老师 2023年06月27日

孢子油变成乳白色

孢子油是由孢子植物的种子所制成的植物油，它富含深海鱼油所无法比拟的n-3多不饱和脂肪酸，具有调节身体免疫系统、保护、促进妇女健康等多种功效，被誉为天然营养行业的“黑马”。然而，由于孢子油的颜色通常为深棕色，给人较为沉闷的感觉，因此在市场上却逐渐被较为鲜艳的深海鱼油所取代。近日，孢子油的生产厂商研发出了一项新技术，使得孢子油从以往的深棕色变成了乳白色，呈现出全新的面貌。

变色的秘密：改良的提取方法

据悉，孢子油变身乳白色的秘密在于改良的提取方法。过去的提取方法通常是在高温下进行，容易使得脂质分解，产生一系列氧化产物，导致孢子油变质，产生腥臭味，颜色越来越深。而现在的方法则是采用低温溶剂提取技术，在佳温度条件下提取孢子油种子内的油脂，避免了脂质分解，同时又不会影响孢子油本身的营养成分，比如DHA、EPA等重要成分。

应用领域：全面拓展

孢子油变身乳白色，使得其应用领域得到了全面拓展。以往，孢子油主要被作为保健品来商业化生产，现在的技术革新则为孢子油创造了更多的应用场景。比如，乳白色的孢子油可以用于婴幼儿配方食品中，可以避免因孢子油颜色深造成的婴幼儿饮食厌恶情况；它还可以被加入到化妆品中作为美容功效的增强剂，也可以作为食品添加剂，用于烘焙、家常菜肴中，让美食更健康、更美味。