介绍
虫草花和灵芝是中医药中的两种珍贵的中草药食材，它们分别具有补、益气和调节免疫的功效。虫草灵芝孢子粉炖鸡是一道不仅美味可口而且营养丰富的菜肴，特别适合秋冬季节食用，有很好的养生保健功能。
材料准备
主材料：土鸡一只（约1200克）
辅材料：虫草花、灵芝、姜片、葱段、料酒、姜汁、盐、虫草灵芝孢子粉适量。
烹饪步骤
1. 把土鸡预先焯水，去掉表面的沫和杂质，洗净后切成块状备用。
2. 虫草花和灵芝泡水后，洗净去掉顶部的硬枝，备用。
3. 热锅凉油，放姜片、葱段，煸香。
4. 加入鸡块，煸炒至表面金黄。
5. 加入适量的料酒，姜汁，盐，大火翻炒几分钟。
6. 加入足够的清水，放入虫草花和灵芝，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，待鸡肉熟软入味后，加入虫草灵芝孢子粉炖煮5分钟，即可出锅装盘享用。
健康营养
这道虫草灵芝孢子粉炖鸡有很好的养生保健功效，其中虫草花具有滋阴润，清热的功效，可帮助人们调节身体的气平衡，增强体质。而灵芝则有、安神、滋、润等功效，可有效调节人体的免疫系统。虫草灵芝孢子粉富含一系列的氨基酸、维生素、多糖等对身体非常有益的营养物质。
结论
虫草花灵芝孢子粉炖鸡是一道味美营养的佳肴，富含各种营养物质，能够为身体提供全方位的营养保障。这道菜肴简单易做，不仅适合日常家庭烹饪，而且也是一道养生保健食品。如果您想要增强体质、增强免疫力，可以适量食用这道菜肴。希望大家学会如何做虫草花灵芝孢子粉炖鸡，享受美味的同时也能够养生达到健康的效果。
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