本文目录
- 吃大蒜真的能症吗
- 野生灵芝有什么药用价值
- 灵芝有什么作用
吃大蒜真的能症吗
吃大蒜可能防，吃大蒜还可能刺激你的胃粘膜。
关于这个问题，存在两重逻辑，一个是科研逻辑，一个生活逻辑。
对于普通人，关心这个问题是源于生活中的逻辑，而科研逻辑和生活逻辑可能存在交叉，但绝不等同。
大蒜防，起源于对大蒜素的研究。大蒜素有抗活性，这一重大发现，有巨大的科研价值、医学研究价值，但是对于我们日常生活中食用大蒜防有没有价值，则另当别论。
关于大蒜素
大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物，天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。新鲜大蒜中并不含有大蒜素，而含有它的前体-蒜氨酸。蒜氨酸以不稳定无臭的形式存在于大蒜中。试验证明，鲜大蒜中存在的蒜氨酸受冲击(切片或破碎)后蒜酶活化，催化蒜氨酸形成大蒜素，大蒜素进一步分解后形成具有强烈臭味的硫化物。
关于大蒜素抗
在百度词条中，对大蒜素的抗活性，有这样一些描述：
『有实验证实大蒜素具有胃发生的作用，其对胃液分离出的硝酸盐还原菌的生长，及其产生亚硝酸盐的能力均有明显的抑制作用，可降低人体胃液中亚硝酸盐含量，从而降低患胃的风险。用大蒜素患者的免疫指标也表明，在接受后，多数患者巨噬细胞的吞噬率及淋巴细胞转化率都明显升高。cAMP是细胞生长的阴性信号，任何途径提高细胞内cAMP水平均可抑制组织的生长，促使其分化。大蒜素可提高组织内cAMP水平，可抑制组织的过度生长增殖”。解云涛等在大蒜素抑制小鼠S180生长的研究中，从透射电镜中观察到细胞膜和核膜皱缩断裂，线粒体出现肿胀和空袍样改变，表明大蒜素对细胞有直接杀伤作用。张桂梅等[2研究了大蒜素对巨噬细胞杀灭和抑制小鼠S180肉瘤细胞、艾氏腹水细胞及活性的影响，研究表明，大蒜素单独或与其它激活剂协同作用时，具有增强巨噬细胞的抗活性作用，同时可增强某些瘤细胞对巨噬细胞介导的细胞毒作用的敏感性。孙丽研究结果显示：大蒜素能诱导细胞凋亡，其原因可能和端粒酶活性下降有关。端粒酶活性下降后，端粒缩短，细胞有丝分裂受阻，导致细胞凋亡。有人用流式细胞法(FCM)分析细胞周期时，发现大蒜素可以阻滞细胞从G1期进入S期，使G1期细胞堆积，进而抑制细胞的增殖。有实验证明人组织中存在表皮生长因子(EGF)，EGF存在于细胞的细胞质中，在细胞核及无部分均未发现EGF，并提示组织中的EGF是由人产生的。Moyer等证明大蒜素能显著抑制人表皮生长因子受体(EGFR)的表达，明显降低EGF刺激人造成的EGFR的上调，从而实现抑制细胞生长的作用。大蒜素还能抑制，结肠，食道，鼻咽，的增长。原因之一是因为大蒜能防止的形成从而减小了损害DNA、细胞膜和细胞蛋白的机会。
参考文献：
1.马凤英.大蒜素的药理学研究进展.中草药[M]，1997年,11期
2.林青.大蒜素的药理与临床应用.首都医药[M]，2004年,第6期
3.吴大康.大蒜素稳定性的研究.食品科学[M]，1997年,05期』
通过pubmed检索garlicin相关的信息，可以看到，549条记录，清一色都是中国人的研究报告。只有少数几篇是外国人写的，并且主要是综述。
也许关于大蒜抗，或者大蒜素抗这件事，或许只有中国人知道。或许大蒜素的抗活性只适用于中国人，或许只有中国人才把大蒜当食物。
外国人为什么不研究大蒜呢？他们真的不吃大蒜吗？
事实上并非如此，欧洲人吃大蒜的历史至少可以追溯到中世纪。
我们不用去质疑科研工作者关于大蒜素抗作用的研究成果，因为前面说了，那属于科学研究逻辑层面的事情，而我们所关注的焦点在于，生活中食用大蒜能否发挥防抗的作用。
关于抗的逻辑
这里说抗，是指已经患症的人，能否通过吃大蒜或者用大蒜素发挥抗的作用，从而愈，或者延长生存。
事实是——并不能。
没有任何一种类型的（症）的诊疗指南，把大蒜素的使用收录其中！
如果大蒜素真的有这好，这么抗的话，为什么不写入指南呢？
也许你会说，因为指南是外国人写的，而大蒜素的研究是中国人做的。很遗憾，中国人也没有谁拿大蒜素去症人的。
几十年前，由于症方面很薄弱，症曾与死神齐名的时候，我们在症人的时候，没有太多可供选择的和方法。当年曾经在一些医学院校开展过将大蒜素提炼用静脉注射用于白患者的研究，很遗憾的是，并没有取得良好的效果。
而随着抗的进展，基因工程的进展，更加有效的新型抗不断涌现，它们副作用更小，效果更确切，还有很多靶向出现，甚至对很多能通过靶向直接达到愈的效果。在这样的历史背景下，大蒜素就更加找不到位置了。
关于食物抗的逻辑
简单的逻辑，如果靠食物，就能症，还要医院干什么？
很多人不服这句话。
但是你还不得不服。现代抗的成果，美国公布的数据，各类恶性，通过规范的诊，5年存活率可以高达65%。这样的数据，绝对不是靠“吃xx”能获得的，而是人类对本身认识更深刻，并在基于大数据的基础上，对策略不断更新得到的成果。
多吃大蒜能不能症？
每天琢磨如何症的人，都些不懂得如何生活，如何珍视生命、正视生命的人。
都说现在症发率越来越高。
为什么现在这么多症？
为什么现在这么多奇奇怪怪的？
为什么好好的人，年纪轻轻就死了？
……
但是，
为什么没有人问，为什么人均寿命会越来越长？
为什么地球人口越来越多？
为什么环境会越来越糟糕？
为什么环境越来越糟人的寿命却越来越长？
……
因为，人心不足蛇吞象！
因为，人性的贪婪。
大蒜为什么能防？是不是真的能防？
这个问题很重要吗？
我认为重要的是，大蒜好不好吃，让我顿顿吃大蒜我受不受得了。
就算大蒜真有防作用，未必顿顿吃大蒜的人就不会得症了么？
大蒜能屏蔽得了这个世界上所有的致因素了吗？
发机理的基因易感性，就因为常吃大蒜，人的基因构造都发生改变了吗？
恰好相反，每天执着于如何防的人，活得并不坦然，并不开心。如果恐惧和的空间围绕着他们，他们非但不能因大蒜的获得抗的效果，反而增加了患的几率，至少他们对不起自己的胃粘膜。——这酸爽，谁吃谁知道！
作者：郭铭川
中国医学科学院医院，深圳医院，妇瘤科大夫。
擅长微创手术，腹腔镜、宫腔镜、经手术等。
在卵巢囊肿、子宫、子宫腺肌症、宫颈、子宫内膜等的手术方面有丰富经验。
门诊时间：每周五上午，下午。
野生灵芝有什么药用价值
野生灵芝的功效是多方面的，它的功效和抗功效居于各种材之上，另外，它还具有解酒功能以及的功效。野生灵芝的功效在近年来已经得到了医学界以及普通群众的关注，所以偶尔进食一些灵芝对身体是大有好处的。
野生灵芝的功效首先体现在它强大的功效上。野生灵芝可降低清中的GPT值，而且还可以减少小叶细胞，从而帮组再生。由于人体的自我功能与密不可分，而野生灵芝在维功能方面有着重要的作用。野生灵芝对于降低中的三酸甘油酯含量有着明显的作用，从而能够提升的功能。
1、野生灵芝可以直接抑制细胞过快的分裂，还能够杀死细胞。
2、野生灵芝可以细胞向其他地方扩散。野生灵芝中的有机硒能够破坏细胞的生存环境，使细胞不至于过快地繁殖，从而有效地遏制了情的加重和复发。
3、野生灵芝可以提升体内巨噬细胞以及淋巴细胞对细胞的攻击能力，令人体免疫系统能够强有力地杀死细胞。
野生灵芝中含有退黄疸，能够改善白蛋白与球蛋白的结合能力，从而提高对酒精的耐受性，所以较好的解酒能力也是野生灵芝的功效之一。如果是长期饮酒的人，有了一定的损害，那么则可以选择食用一段时间的野生灵芝。
野生灵芝具有很高的能力，能够起到清除的功效，从而降低体内蛋白的氧化，还能够同时抑制粘附分子，防止及等的发生。
野生灵芝除了常规的用来泡水喝之外，还可以将其与其他食材进行烹饪，从而达到一定的养生目的。
原料：灵芝、水蜜桃、银耳、鸡蛋清、冰糖。
制作方法：
1、把灵芝清洗干净，切成薄片，放入锅中并加适量的水，用小火慢慢煎煮。
2、将水蜜桃去皮，切成片；
3、用温水将银耳泡发约半小时，洗净、撕成小朵；
4、锅中加入冰糖融化之后将蛋清倒入，等到糖汁中有泡沫浮出时，盛出。
5、另将灵芝汁、银耳、水蜜挑片放在一个碗中，隔水进行蒸煮，煮熟后浇上糖汁即可。
野生灵芝的功效：此莱鲜甜可口，对慢性、慢性炎都有辅助效果。
灵芝有什么作用
灵芝又名赤灵芝，即多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst。作为灵芝入药。药用部位为子实体。具有增益心气、补充内脏、增长智慧、增强记忆力的功效。主胸中的郁结不舒。
中文名
赤灵芝
其他名称
赤芝、灵芝、丹芝、潮红灵芝
药用部位
子实体
功效
增益心气、补充内脏、增强记忆力
采收加工
全年可采收
功效
增益心气、补充内脏、增长智慧、增强记忆力。
主
胸中的郁结不舒。
采收加工
全年可采收，除去杂质，剪除附有朽木，泥沙或培养基质的下端菌柄，阴干或在40℃-50℃烘干。
药材性状
子实体伞形，菌盖（菌帽）坚硬木栓质，半圆形或形，宽12-20cm，厚约2cm，皮壳硬坚，初黄色，渐变为红褐色，有光泽，具环状棱纹及状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉近白色至淡褐色；菌益下表面菌肉白色至浅棕色，由无数细密管状孔洞（菌管）构成，菌管内有担子器及担孢子。菌柄侧生，长达19cm，粗约4cm，表面红褐色至紫褐色，有漆样光泽。气微，味淡。
药材产地
产于华东、西南及吉林、河北、山西、江西、广东、广西等地，也有人工栽培。销全国各地。
用法用量
内服：煎服，6-12g；研末吞服1.5-3g。
化学成分
赤芝中含有三萜类成分如灵芝酸A、B、C1、C2、D1，赤芝酸A、B、C、D1，灵赤酸等；多糖类成分灵芝多糖等；此外，还含有麦角甾醇、核苷类、氨基酸类、蛋白质等。
药理作用
1、赤灵芝破壁孢子粉、赤灵芝孢子粉增强巨噬细胞吞噬能力，增加小鼠及脾指数。灵芝三萜类化合物改善模型小鼠的学习记忆能力。
2、灵芝多糖具有广泛的免疫调节活性，能提高机体免疫活性。实验证明，大多数具有生活性的灵芝多糖是8-D-葡聚糖，灵芝多糖提取物能提高症晚期人的免疫功能。还具有清除多种、调节免疫功能、抗、抗作用。
3、灵芝中的蛋白多糖有抗活性，与酸结合的灵芝多糖（APBP）有抗疱疹（HSV）-1和HSV-2的活性。
不良反应
口服灵芝无不良反应，但灵芝注射液有反应，一般注射20-30分钟后，轻者有荨麻疹、心慌气短、胸闷、腹痛、胃痛、、喉头水肿，重者出现性休克或性脑炎。
贮藏
贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。
附方
1、衰弱，心悸头晕，夜寐不宁：灵芝1.5-3g。水煎服，日服两次。（《中国药用真菌》）
2、积年胃：灵芝1.5g。切碎，用老酒浸泡服用。（《杭州药用植物志》）
相关论述
1、《本经》：“赤芝主胸中结，益心气，补中，增智慧不忘。久食轻身不老延年神仙。”
2、《新修本草》：“赤芝安心神。”
3、《名医别录》：“赤芝生霍山。”
附注
其他药用价值参考材灵芝。
植物形态
担子果一年生，有柄，栓质。菌盖半圆形或形，直径10-20cm，盖肉厚1.5-2cm，盖表褐黄色或红褐色，盖边渐趋淡黄，有同心环纹，微皱或平滑，有亮漆状光泽，边缘微钝。菌肉乳白色，近管处淡褐色。菌管长达1cm，每1mm间4-5个。管口近圆形，初白色，后呈淡黄色或黄褐色。菌柄圆柱形，侧生或偏生，偶中生。长10-19cm，粗1.5-4cm，与菌盖色泽相似。皮壳部菌丝呈棒状，顶端膨大。菌丝系统三体型，生殖菌丝透明，薄壁；骨架菌丝黄褐色，厚壁，近乎实心；缠绕菌丝无色，厚壁弯曲，均分枝。孢子卵形，双层壁，顶端平截，外壁透明，内壁淡褐色，有小刺，大小（9-11）μm×（6-7）μm，担子果多在秋季成熟，华南及西南可延至冬季成熟。
生长环境
生于山中的深谷处，向阳的壳斗科和松科松属植物等根际或枯树桩上。
植物分布
我国普遍分布，但以长江以南为多。
生物学特性
灵芝为腐生菌，由于可寄生在活树上，故又称为兼性寄生菌。生长的温度为3-40℃范围，以26-28℃佳。在基质含水量接近200%，空气相对湿度90%，pH5-6的条件下生长良好。灵芝为好气菌，子实体培养时应有充足的氧气和散射的光照。
栽培枝术
1、菌种分离和培养：菌种分离可用PDA培养基（马铃薯200g去皮后煮水1000ml，加入琼脂20g、葡萄糖20g），高压灭菌后倒入无菌培养皿内一薄层，采新鲜灵芝用75%乙醇进行表面消毒，切取菌盖与菌柄之间一小块组织，接种于培养基上；也可在无菌条件下采孢子，播种于培养基上，在25-28℃下培养3-4d，菌丝发出后转管即为母种。母种在PDA培养基上转接扩大培养成原种，即可用来接二级菌种。
2、栽培方法：人工栽培可采用瓶（袋）栽或段木栽培。
（1）瓶栽和袋栽：以瓶栽较普遍，也可用塑料袋栽。二级菌种培养基成分为阔叶树锯木屑70%，麸皮28%，蔗糖2%，调至含水量200%，装瓶或袋。高压灭菌后[压力147.1kPa（1.5kg/cm2）2h]，接入原种，温度控制在28℃左右，约15-20d菌丝即可长好，即为二级菌种。栽培种培养基配方及温度等条件与培养二级种相同，也可用棉子皮75%，麸皮25%，加水后灭菌，接入二级菌种，在室内暗光下培养，约25d左右菌丝便可长满瓶或袋。打开瓶盖温度仍控制在26-28℃，相对湿度85%-95%，散射光、通气良好的条件下，约45-60d便可完成现蕾、子实体成熟、散撒孢子等过程。
（2）段木栽培：在100ml水中加蔗糖2g，麦麸5g配制成营养液，选硬质树枝截成2cm长小节，放入液中煮30min，取出后将树枝4份与麦麸和木屑1份混合，装瓶灭菌后接入原种，菌丝长满后即可接段木。选直径8-15cm的榆、杨、桦、栎、桉、洋槐等树种，秋冬落叶后砍伐，截成段架晒，次年5月下旬接种，在段木含水量40%-45%时，在其上打孔，放入少量木屑菌种后打入菌枝，如用纯木屑菌种，加盖后用蜡封孔。接种后码成“井”字形，高1m，用塑料薄膜覆盖，保持25-28℃下发菌，并常翻堆使发菌均匀，20-30d发菌结束，将段木横卧地面，用湿沙土覆盖，保持湿度，塑料薄膜覆盖，并搭设荫棚，常浇水保湿，越冬加厚盖木，翌年清明前后取出染菌棒，截成15-20cm长节，垂直埋入砂质酸性壤土中，深度为段木全长的2/3-3/4，露出地面3-4cm，加强遮荫、喷水等措施，保持芝场空气相对湿度90%左右，2个月后即可采收。
田间管理
段木栽培灵芝，越冬期间仍应保持沙土湿度，防止菌丝脱水死亡，第2年气温回升至25℃以上时再按上述方法管理，较大段木可产芝2-3年。
灵芝孢子粉的效果好不好，主要看的还是产品中有效成分灵芝三萜的含量，灵芝三萜的含量高，灵芝孢子粉的效果才越好，才能达到事半功倍的效果。因此在购买产品时，可以购买类似芝素堂灵芝孢子粉这样灵芝三萜含量在行业中处于水平的正规灵芝孢子粉品牌，像这样有效成分高的产品，效果自然也就是为显著的了。
标签： 什么是枯草灵芝孢子粉
稀牌灵芝孢子粉的产地
肺腺癌能喝灵芝孢子粉吗
