介绍
金牛灵芝鸭是一道来自四川传统的美食，它的特点在于将灵芝和鸭肉融合在一起，带给人们健康与美味的双重享受。
材料
鸭肉、灵芝、花生油、酱油、盐、料酒、姜、葱、辣椒，备料后可以根据个人口味增减调料。
做法
1. 鸭肉切成块，放入开水中焯水，捞出待用。
2. 灵芝泡软后挤干水分，切成小丁备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味，放入鸭肉煸炒至两面焦黄。
4. 加入料酒、酱油、盐，翻炒均匀。
5. 倒入适量水，盖上盖子小火慢炖。
6. 焖至鸭肉熟透发软后加入灵芝丁，再次焖煮5分钟。
7. 然后加入适量的辣椒，煮沸后关火盛盘即可。
装盘
将做好的鸭肉和灵芝丁盛放在装饰性盘子中，可在鸭肉上面摆上一些蒸熟的小黄瓜或者是煮熟的胡萝卜，既美观又可口，让餐桌更具品位和色彩。
结尾
金牛灵芝鸭是一道色香味俱佳的四川名菜，它不仅传承了传统的中华美食文化，还融合了现代人们健康和营养的需求，是一道具有健康价值和口感美妙的佳肴。快来尝试做一盘金牛灵芝鸭带给你的惊艳味觉体验吧！
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