枸杞灵芝鸡汤做法
鸡汤是中国人喜爱的健康美食之一，多年的烹饪经验也使得鸡汤的口味和功效越来越多元。枸杞灵芝鸡汤是一种融合了中草药材和鸡肉的汤品，不仅美味可口，而且具有很多健康功效。
所需材料
1只走地鸡
30克枸杞
20克灵芝
适量盐、生姜、葱等调味料
注：灵芝和枸杞可以在店或者网上购买，一般以干燥的形式出售，使用前要浸泡。
制作步骤
第一步：准备材料。将走地鸡处理干净，切成适量的块状。枸杞和灵芝洗净后泡在清水中。
第二步：焯水。锅中加入适量清水，放入鸡块，再加入生姜和葱，煮开后撇去浮沫，焯水1-2分钟后捞出沥干备用。
第三步：煮汤。锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡块，再加入枸杞和灵芝，大火煮沸后转小火煲1小时左右，至鸡肉变软烂且味道浓郁。
第四步：调味。放适量的盐调味，根据个人口味可以适当再放一些胡椒粉等调味品。
第五步：装盘。将汤倒入碗中，撒上些许葱花和香菜作为装饰即可。
健康功效
枸杞灵芝鸡汤的健康功效非常多，以下列举几种常见的。
滋补养颜
枸杞和灵芝都属于中草药中的滋补品，对于调节身体机能和延缓都有一定的作用。鸡肉也是较好的、补、滋阴的食材之一，此汤品可以起到滋补养颜的作用。
提高免疫力
灵芝具有抗、抗和调节免疫系统的作用，而枸杞也有益于免疫系统的调节。所以经常食用这种汤品可以起到提高免疫力的作用。
缓解疲劳
枸杞和灵芝内含有多种维生素和矿物质，可以给人体提供能量和充足的养分。同时，鸡肉也富含高质量蛋白质，有助于缓解身体疲劳和提高体力，对于工作中或者学习压力大的人来说有很大的帮助。
小贴士
汤品制作的时间可能会因鸡的大小而有所不同，在制作时需要注意。
在煮汤时，鸡肉下锅前需先焯水，可以去除液和脏东西，同时也可以起到去腥去膻的作用。
在调味的时候，盐的用量可以适当增减，根据个人口味斟酌添加。
枸杞灵芝鸡汤不仅美味可口，而且健康功效非常多。适量饮用可以起到保养身体的作用，对于疲劳、免疫力和调节身体都有帮助。在日常生活中可以尝试制作一下，提高其养生保健效果。
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