灵芝入菜，味道不凡
灵芝是一种营养丰富的草药，被誉为神奇的“灵草”，在中国历史上有悠久的贵族御用的历史，素以其功效除强身而著名，可是将灵芝入菜呢? 今天小编为大家带来十款灵芝佳肴，让我们来看看灵芝与各种食材完美搭配的营养美食。
灵芝瑶柱清炖汤
食材：瑶柱、灵芝、红枣、淮山、枸杞、姜片。
做法：
将瑶柱先用水泡软，灵芝用温水泡发煮透备用；
将清水放入炖锅内，加入红枣、淮山、枸杞，姜片，待水开后放入瑶柱和灵芝煲2个小时，加适量的盐调味即可。
灵芝瑶柱清炖汤既清爽滋味又营养丰富，灵芝搭配瑶柱能够补充身体需要的蛋白质，具有益气、增强免疫力等效果。
灵芝虫草花燕窝
食材：花燕、灵芝、虫草花、冰糖。
做法：
将花燕提前用水泡发，灵芝用温水泡发煮透备用；
将虫草花泡软，同花燕与灵芝放入燕窝盅中，加200毫升的清水，上锅蒸煮将近2个小时，取出后，加入适量的冰糖即可。
灵芝虫草花燕窝是一道汇集了多种美味食材的养生汤品，除了灵芝和虫草花等草药的滋补作用之外，花燕更是含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜、滋润养胃、增强体质的功效。
灵芝素炒红米
食材：灵芝、红米、菠菜、生姜。
做法：
将红米按照常规步骤煮熟，热锅凉油，将姜蒜倒入锅中，待香味散发出来后，放入菠菜和泡发的灵芝炒香，以及加入煮熟的红米一起翻炒即可。
灵芝素炒红米是一道素食佳肴，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，营养价值颇高。灵芝的滋补效果能够帮助提高身体免疫力，同时缓解身体疲劳。
灵芝烤鸭
食材：灵芝、鸭子、姜、蒜、葱、盐、五香粉、料酒。
做法：
将姜、葱、蒜切碎待用，鸭子处理干净，涂上适量的盐和五香粉，再加入少量料酒和灵芝拌匀腌制20分钟；
将腌制好的鸭子放到专门的烤鸭炉中进行烘烤，每面烤约20分钟左右即可。口感鲜美，灵芝的香气能够带来更好的味觉体验。
灵芝烤鸭是一道新颖美味的佳肴，灵芝的滋补功效帮助养生，鸭肉中的丰富营养成分对人体十分有益，经常食用能够起到抗和促进等保健作用。
灵芝芽菜炒肉片
食材：灵芝、猪肉片、芽菜、蒜、盐、葱。
做法：
将芽菜泡水清洗干净，用滚水焯一下后沥干备用；
将猪肉切成薄片，加入适量的盐和料酒搅拌搭配；
热锅凉油，放入蒜米爆香，加入肉片和泡发后的灵芝，快火翻炒；
加入焯水后的芽菜，翻炒几下，再加适量的盐调味即可。
灵芝芽菜炒肉片是一道以清爽为主的肉类佳肴，芽菜和灵芝的保湿作用能够保护和美容，同时猪肉则提供了足够的蛋白质和营养物质。
灵芝鲍鱼蒸鸭蛋
食材：鲍鱼、鸭蛋、灵芝。
做法：
将鲍鱼清理干净，和泡发过的灵芝一起切成丝；
将鸭蛋打散加入水、鲍鱼和灵芝丝，搅拌均匀；
将蒸好的混合物倒入蒸锅中，上水蒸煮15分钟即可。
灵芝鲍鱼蒸鸭蛋是一道有益于寿命延长的佳肴，鲍鱼的营养价值高，灵芝的滋补效果能够调理身体，鸭蛋中含有丰富的矿物质和蛋白质，能够滋润和养生。
灵芝扁豆煮雪蛤
食材：灵芝、扁豆、雪蛤(干品)、冰糖。
做法：
将雪蛤提前泡水泡发；
将灵芝、扁豆、雪蛤等食材加水煮沸，再煮2个小时左右，加入适量的冰糖调味即可。
灵芝扁豆煮雪蛤是一道温补保养良品，此汤以灵芝为主进行搭配，可达到增强人体免疫力、平衡体内机能的效果，雪蛤则有止咳化痰的保健效果。
灵芝双色粥
食材：灵芝、糯米、小米、枸杞。
做法：
用热水泡发灵芝；
将糯米和小米混合放入粥锅，加水煮开后改用微火煮15分钟左右，待粥快煮好时再加入泡发后的灵芝，拌匀；
加入适量的枸杞翻拌即可。
灵芝双色粥可谓是的好佳肴，小米和糯米饱含着丰富的营养元素，灵芝则可以促进、养生。枸杞则具有补明目、滋阴等功效。
灵芝红枣酸梅汤
食材：灵芝、银耳、美人梅、红枣。
做法：
灵芝清洗干净后泡透，银耳泡发好后摘净蒂部，红枣洗净去核；
将灵芝、银耳、美人梅和红枣加水炖煮约半小时，加入适量冰糖、柠檬汁调味即可。
灵芝红枣酸梅汤以灵芝、红枣为主要组成部分，具有润止咳、、强健身体等作用。美人梅和柠檬汁能够调味使汤变得更美味。
灵芝芦笋炒蛋
食材：灵芝、芦笋、鸡蛋、葱、姜。
做法：
将芦笋清洗干净，灵芝泡透备用；
打好鸡蛋加少许盐和水搅拌均匀；
将锅烧热加入少量油，在加入葱和姜粒爆香；
将打好的鸡蛋倒入锅中煮熟，再加入芦笋和灵芝翻炒即可。
灵芝芦笋炒蛋是一款健康美味的家常菜，灵芝以及芦笋的膳食纤维和蛋白质对身体都具有重要的保养作用。
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