灵芝煲鸡汤放红枣，养身滋补又美味的佳品
灵芝与红枣是我们经常听说的两种滋补食材，灵芝有平明目、滋养心脾、提高免疫力等功效，而红枣具有补中益气、健脾开胃、养心安神等作用。将两者合并煲成鸡汤，既美味又养生，成为不少家庭和食客们钟爱的一道佳品。
烹饪方法
首先，准备好所需食材：新鲜鸡肉、灵芝、红枣、生姜、盐、料酒。
将鸡肉切成适当大小的块状，生姜切成片状备用。取一锅清水，放入鸡肉块和生姜片，再加入少量料酒，放火煮沸，捞去浮沫后转小火煮20分钟。
接着，将灵芝和红枣清洗干净，分别泡发15分钟，去掉灵芝和红枣的杂质后备用。
煮煮过20分钟的鸡肉汤加入泡发好的红枣和灵芝，加少许盐调味，再煮半个小时。后，关火，等汤冷却后即可享用了。
食用功效
这道菜品既好吃又有滋补效果，特别适合身体虚弱、容易疲劳和经常熬夜的人食用。下面介绍一下其主要功效：
1. 增加免疫力：灵芝中所含的多糖、三萜类化合物等物质，能够增加人体免疫能力，帮助身体抵御。
2. ：红枣含有丰富的维生素C，对于美白、等方面有着很好的功效。
3. 降低：灵芝中的多糖、三萜类化合物等物质，具有降低的作用，能够和改善动脉粥样硬化等。
食用注意事项
虽然灵芝煲鸡汤放红枣有着很好的滋补效果，但是在食用时，也需要注意一些事项：
1. 注意食用量，不宜过量。一般来说，每次食用不要超过300克，好按照个人情况和身体需要适量调整。
2. 建议慢火慢炖，煲至汤色乳白，味道鲜美。过于追求煮烂的口感则不利于营养成分的吸收。
3. 由于灵芝和红枣都具有滋补功能，可能会令口干，不妨在饮用后喝点温水。
结语
灵芝与红枣煲鸡汤是一款养身滋补又美味的佳品，既适合平时家庭食用，也适合在寒冷的冬季喝上一碗，滋润身体。希望大家在享受美味的同时，也能够在健康方面实现更多的益处。
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